Tarte kluski śląskie zwane są również kudłatymi lub szarymi. Od tych klasycznych, jasnych różnią się tym, że dodaje się do nich trochę świeżo tartych surowych ziemniaków. Dzięki temu kluski mają nieco inny smak, a także kolor – właśnie szary. A kluski, jak to kluski – idealnie nadają się do różnych sosów. Nie ma dokładnego przepisu na te kluski – ilość świeżo startych ziemniaków, jaką należy dodać jest jedynie orientacyjna. Tak naprawdę każdy musi sam w miarę nabierania doświadczenia dodawać mniej lub więcej surowych ziemniaków, aby ciasto na kluski było sprężyste i miało właściwą konsystencję.


TARTE KLUSKI ŚLĄSKIE SKŁADNIKI

1 kilogram mączystych ziemniaków;

Kuchnia Tomka

Tylko sprawdzone przepisy

⇒Uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów kulinarnych na 7 dni za 10 PLN

lub

⇒Uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów kulinarnych na 30 dni za 20 PLN

lub

⇒Zakup abonament z dostępem do wszystkich przepisów kulinarnych na 90 dni za 50 PLN

Zaloguj się lub Kup dostęp
Sprawdź Kup dostęp
Anuluj

Kuchnia Tomka

Tylko sprawdzone przepisy
Uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów na 7 dni za 10,00 PLN. Sposób zapłaty: przelew Dotpay

Podaj swój email, aby uzyskać kod dostępu.

Sprawdź
Kup dostęp terazZapoznaj się z Regulaminem sprzedaży https://www.kuchniatomka.pl/regulamin-sprzedazy

Kuchnia Tomka

Tylko sprawdzone przepisy
Uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów na 30 dni za 20,00 PLN. Sposób zapłaty: przelew Dotpay

Podaj swój email, aby uzyskać kod dostępu

Sprawdź
Kup dostęp terazZapoznaj się z Regulaminem sprzedaży https://www.kuchniatomka.pl/regulamin-sprzedazy

Kuchnia Tomka

Tylko sprawdzone przepisy
Wykup abonament i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów na 90 dni za 50,00 PLN. Sposób zapłaty: przelew Dotpay

Podaj swój email, aby uzyskać kod dostępu

Sprawdź
Kup ABONAMENT terazZapoznaj się z Regulaminem sprzedaży https://www.kuchniatomka.pl/regulamin-sprzedazy
Anuluj

10. Mają niesamowity kolor. Im bardziej utlenią się ziemniaki, tym ciemniejsze będą kluski…

Tarte kluski śląskie inaczej szare lub kudłate


TARTE KLUSKI ŚLĄSKIE

To znakomity zamiennik tradycyjnych klusek śląskich w najsłynniejszym śląskim obiedzie: rolada, kluski, modro kapusta.

kluski śląskie rolada i modra kapusta


Przepis na tradycyjne KLUSKI ŚLĄSKIE znajdziesz <<TUTAJ>>.


6 thoughts on “TARTE KLUSKI śląskie inaczej kudłate”

  1. Są to normalne prawidłowe kluski śląskie podawane kiedyś dość dawno na Śląsku, kiedyś robilo się tylko kluski śląskie tarte, potem gorole wymyślili kluski zwykle z ugnieconych kartofli i nazwali je kluski śląskie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *