Zupa jarzynowa z frankfurterkami
Kategorie:

ZUPA JARZYNOWA z frankfurterkami

Zupa jarzynowa z frankfurterkami, na którą przepis w tym miejscu podaję winna się właściwie nazywać zupą buraczaną albo buraczano-kalafiorową. Te właśnie dwa warzywa stanowią jej trzon, jednak o unikatowym smaku zupy decydują małe, niepozorne kiełbaski. Kiełbaski te to frankfurterki. To …

Opublikowano :
Zupa jarzynowa z soczewicą i warzywami
Kategorie:

ZUPA JARZYNOWA z soczewicą i makaronem

Zupa jarzynowa z soczewicą to niezłe zestawienie. Co do soczewicy to moja miłość do niej jest chyba odwzajemniona, bo potrawy z jej udziałem póki co wychodzą mi znakomicie. Nawet ta smutno wyglądająca zupa z brązową soczewicą ma świetny smak. Ten …

Opublikowano :
Zupa krem z brokuła świeżą bazylią pachnąca
Kategorie:

ZUPA KREM z brokuła świeżą bazylią pachnąca

Zupa krem z brokuła jest powszechnie znana i lubiana. Przepisów jest wiele, a i ja mam swój własny. Prezentuję Wam zatem moją wersję, taką z dodatkiem świeżej bazylii, która wspaniale orzeźwia smak zupy. I choć wydawać się może nieporozumieniem, że …

Opublikowano :
Zimowa zupa jarzynowa z kaszą jaglaną
Kategorie:

Zimowa ZUPA JARZYNOWA z kaszą jaglaną

Zimowa zupa jarzynowa to moja odpowiedź na brak warzyw w okresie jesienno zimowym. W zimie nie ma zbyt wielu świeżych warzyw, ale i z tych, co są dostępne można upichcić całkiem niezłą zupę. Moja zupa zbudowana jest na bazie marchewki, …

Opublikowano :
zupa minestrone w wersji zimowej

ZUPA MINESTRONE w wersji zimowej

Zupa minestrone to klasyczna włoska zupa jarzynowa. Jest synonimem wiosny i mnogości występujących wtedy świeżych warzyw. Ale dlaczego nie można by w zimie takiej minestrone w nieco zmienionej odsłonie zjeść? Klasyczna zupa minestrone musi spełniać 3 warunki: być zrobiona z …

Opublikowano :