Groszek z ziemniakami w pomidorach może być znakomitym pełnowartościowym daniem wegetariańskim, a nawet wegańskim. Po dodaniu mięsiwa delektować się nim mogą również mięsożercy. Idea budowania w taki sposób dania i jego smaku pochodzi z Krety. Na mojej stronie znajdziecie co …
Zupa z pora z fasolką czerwoną to doskonała alternatywa dla klasycznej zupy cebulowej. Kto jest fanem tej ostatnie dobrze wie, że porządnie przyrządzona zupa cebulowa ma słodkawy smak, a ostry smak cebuli zanika podczas gotowania. Nie inaczej jest z porem, …
Zupa z brokułem na kurczaku to ten rodzaj zupy, który uwielbiam. To ratunek w te dni, kiedy gotować się nie chce, albo nie ma na to czasu, a coś domowego człowiek by zjadł. Oczywiście wywar drobiowy, który jest bazą tej …
Kurczak z fasolą duszony to proste połączenie drobiu z warzywami. A jak to w kuchni bywa to właśnie te najprostsze połączenia dają najlepszy efekt. Dokładnie tak jest i w tym daniu. Dobrej jakości kurczak, zielona fasolka szparagowa, starty pomidor, ziemniaki …
Puree z pietruszki i selera to kolejne znakomite połączenie warzyw, które w formie puree doskonale uzupełniają dania z sosami. Jak zwykle przyrządza się całość szybko, jednak efekt końcowy zależy tylko i wyłącznie od Was. Od pewnego czasu lubuję się w …
Kartacze z mięsem, często znane również pod nazwą cepeliny to niezwykle smaczne danie. Pracy przy nim dość sporo, ale zachwytów podczas jedzenia nie ma końca. Ciasto na kartacze koniecznie musi zostać przyrządzone z ziemniaków surowych i gotowanych. Farsz zaś winien …
