bataty zapiekane z serem raclette i speckiem

BATATY ZAPIEKANE z serem i speckiem

Bataty zapiekane z serem i speckiem smakują absolutnie rewelacyjnie. Niby to nic szczególnego takie zestawienie, jednak gdy użyć dobrych składników danie jest po prostu cudne. Poza tym pracy przy nim niewiele, ale dobiegające z piekarnika zapachy podczas jego przygotowania nadwyrężają …

Opublikowano :
Makaron z boczkiem fenkułem i kaparami
Kategorie:

MAKARON z BOCZKIEM fenkułem i kaparami

Makaron z boczkiem fenkułem i kaparami to proste i szybkie danie. Nie ma w nim fajerwerków, ale przecież nie na co dzień jada się wypasione obiady. Sztuką jest zrobienie dobrego obiadu z kilku składników, które akurat zalegają nam w lodówce. …

Opublikowano :
Pierogi z dorszem i speckiem
Kategorie:

PIEROGI z DORSZEM i speckiem

Pierogi z dorszem, na które prezentuję przepis poniżej powinny zadowolić smakoszy zarówno ryb, jak i mięsa. Wiadomo, że dorsz to naprawdę smaczna ryba, która jednak surowa nie ma jakiegoś charakterystycznego smaku. Tego smaku dodaje jej w moim przepisie speck, czyli …

Opublikowano :
pokrojony w cienkie plasterki speck
Kategorie:

Prawdziwy SPECK szynki się nie boi

Speck szynki (nawet parmeńskiej) się nie boi. Taką maksymę spokojnie mogą umieścić na drzwiami swoich małych zakładów producenci tego specjału. Tę pochodzącą z Tyrolu południowego (tzw. Górna Adyga) wędlinę przygotowuje się z udźca wieprzowego. Mięso najpierw jest rozciągane i prasowane, …

Opublikowano :
genuss festival wiedeń

GENUSS Festival, WIEDEŃ 2015

W okolicach 9-11 maja każdego roku, od 8 lat, w Parku Miejskim w Wiedniu odbywa się ogólnoaustriacki festiwal kulinarny Genuss Festival. Zwykle towarzyszy mu piękna, wiosenna pogoda. W parku można położyć się i odpocząć na leżaku, można pospacerować, odpocząć. A …

Opublikowano :