carbonara z klopsikami
Kategorie:

Oszukana CARBONARA z KLOPSIKAMI

Carbonara z klopsikami to danie nieco oszukane w stosunku do oryginału. Do sosu dodaję bowiem słodkiej śmietanki, a zamiast sera pecorino używam greckiego miękkiego, choć krótko sezonowanego sera. Natomiast zamiast aromatycznego guanciale użyłem świetnie lecz zupełnie inaczej od guanciale przyprawionej …

Opublikowano :
tarta z grzybami leśnymi
Kategorie:

TARTA z GRZYBAMI leśnymi

Tarta z grzybami leśnymi w szczycie sezonu grzybowego wydaje się naturalnym i obowiązkowym wyborem. Świeże, pachnące lasem grzyby to zjawisko sezonowe, więc nacieszyć się trzeba nimi na zapas. Dobrych przepisów na dania z grzybami leśnymi nigdy więc za wiele, więc …

Opublikowano :
Gulasz drobiowy z warzywami
Kategorie:

GULASZ DROBIOWY z warzywami

Gulasz drobiowy z warzywami w postaci brązowych pieczarek i zielonej fasolki szparagowej to danie specjalnie. Choć składniki są tradycyjne to dzięki zastosowaniu znakomitej mieszanki przypraw całe danie nabiera unikatowego smaku. Kolendra, tymianek, rozmaryn, czosnek i chilli nadają nie tylko mięsu, …

Opublikowano :
Maślany sznycel cielęcy na śmietance
Kategorie:

Maślany SZNYCEL CIELĘCY na śmietance

Maślany sznycel cielęcy na śmietance to coś niezwykle unikatowego i zaskakującego smakowo. Ten smażony kawałek mielonego mięsa cielęcego dzięki dodanej słodkiej śmietance jest niezwykle delikatny w swojej strukturze, jak i smaku. Gałka muszkatołowa, którą jest przyprawiony doskonale wzbogaca jego smak …

Opublikowano :