ZUPA fasolowa JOKAI prosto z Węgier

ZUPA fasolowa JOKAI prosto z Węgier

Zupa fasolowa Jokai jest w całych Węgrzech zupą bardzo popularną. Od razu uprzedzam, że zupa jest naprawdę sycąca, a składniki, które zawiera bardzo konkretne. To zupa dla prawdziwych twardzieli. Jej bazą jest peklowana, a następnie wędzona golonka. To właśnie na …

Opublikowano :
KRÓLIK w SOSIE ŚMIETANOWYM klasycznym
Kategorie:

KRÓLIK w SOSIE ŚMIETANOWYM klasycznym

Królik w sosie śmietanowym to dość typowe połączenie w polskiej kuchni. Z jednej strony bardzo delikatne, pożywne, bogate w białko mięso, z drugiej zaś aksamitny sos śmietanowy, jakże uwielbiany w polskiej kuchni. Mięso z królika zawsze należy czymś „podkręcić”, a …

Opublikowano :
GULASZ WIEDEŃSKI saftgulasch

GULASZ WIEDEŃSKI saftgulasch

Gulasz wiedeński saftgulasch to bardzo popularne w całej Austrii danie. Pokłosie Cesarstwa Austro-Węgier cały czas widoczne jest w Austrii, szczególnie mocno w Wiedniu. Również dziedzictwo kulinarne Węgier mocno wrosło w kuchnię austriacką. Oczywiście Austriacy nieco zmodyfikowali pod swoje gusta większość …

Opublikowano :