sałatka śledziowa z warzywami

SAŁATKA ŚLEDZIOWA z warzywami

Sałatka śledziowa z warzywami to kolejny rarytas dla fanów tej skromnej, ale smacznej ryby. Śledzie po prostu uwielbiam, mógłbym jeść je codziennie. Ponieważ jednak staram się nie przesadzać z niczym jadam je „zaledwie” kilka razy w miesiącu. Dzisiaj proponuję śledzie …

Opublikowano :
kiszony śledź surstromming
Kategorie:

KISZONY ŚLEDŹ czyli szwedzka puszka Pandory

Kiszony śledź w Szwecji nie jest niczym nadzwyczajnym, podobnie jak u nas kapusta kiszona, czy kiszone ogórki. Ten dość tradycyjny sposób na przedłużenie przydatności do spożycia śledzi pochodzi z XVI wieku. Wieki upłynęły, czasy i gusta się zmieniły, ale „surströmming”, …

Opublikowano :
Śledzie w śmietanie z winogronami

ŚLEDZIE w ŚMIETANIE z winogronami

Śledzie w śmietanie z winogronami to odmiana od tradycyjnych, polskich śledzi w śmietanie. W zależności od tego, jak dojrzałych użyjesz winogron Twoje śledzie mogą smakować całkowicie odmiennie od tych tradycyjnych, w śmietanie. Jeżeli jednak winogron dodasz niezbyt wiele, a w …

Opublikowano :
Rolmopsy w zalewie octowej

ROLMOPSY w zalewie octowej

Rolmopsy w zalewie octowej to znakomita przekąska na każdą okazję. Można się nimi zajadać zarówno na imprezach (są idealne jako przekąska do wódki), jak i na co dzień. Ich przygotowanie jest łatwe i stosunkowo szybkie. Aby jednak dopiero co przygotowane …

Opublikowano :
Śledzie z kaparami na ostro

ŚLEDZIE z KAPARAMI na ostro

Śledzie z kaparami na ostro to kolejna już wersja śledzi, którą prezentuję na swoje stronie. Do swoich ulubionych śledzi w oleju postanowiłem dodać jedynie 1-2 składniki, które podkreślą smak śledzi, a nie zdominują je. Padło na kapary, które znakomicie uzupełniają …

Opublikowano :