sałatka z pstrągiem z ziemniakami
Kategorie:

SAŁATKA z PSTRĄGIEM z ziemniakami

Sałatka z pstrągiem podana z dipem szczypiorkowym chodziła mi po głowie od pewnego czasu. Zdarzało mi się jadać podobne zestawienie w Niemczech i bardzo mi smakowało. Nabywszy swego czasu świeżutkiego wędzonego pstrąga (jeszcze letniego) na myśl przyszła mi od razu …

Opublikowano :
pstrąg zawojski

PSTRĄG ZAWOJSKI

Pstrąg zawojski to duma, jak sama nazwa wskazuje – Zawoi. Zawoja to najdłuższa wieś w Polsce. Prowadzą stąd szlaki na Babią Górę i kilka innych interesujących szczytów Beskidu Żywieckiego. Tutaj też jadam od wielu lat najsmaczniejszego pstrąga. Od wielu, wielu …

Opublikowano :
Pstrąg pieczony z boczkiem z migdałami
Kategorie:

PSTRĄG PIECZONY z boczkiem z migdałami

Pstrąg pieczony wcześniej obłożony maleńkim plasterkiem cieniutko krojonego, chrupiącego boczku, a następnie posypany z migdałami. Do tego pyszny sos jogurtowo chrzanowy. Jeżeli brzmi wystarczająco dobrze, to zapraszam. To danie przygotowuje się naprawdę szybko, a jest bardzo smakowite. Pstrągi proponuję piec …

Opublikowano :
Zupa z kalarepki z pstrągiem wędzonym
Kategorie:

ZUPA z KALAREPKI z pstrągiem wędzonym

Zupa z kalarepki podana z delikatnym wędzonym pstrągiem jest świetnym rozwiązaniem na upalne lato. O ile generalnie zupy w lato „nie pociągają” to akurat ta zupa z kalarepki z pstrągiem może być z powodzeniem podawana w temperaturze otoczenia i taka …

Opublikowano :
Salzburger Land

SALZBURGER Land, wrzesień 2014

Salzburger Land to kraina pięknych widoków, natury i smacznej kuchni. Kuchni sycącej, bo przecież klimat tutaj trudny, a zimy naprawdę chłodne. A oprócz jedzenia wiele tutaj do zwiedzenia. Zapraszam do obejrzenia fotorelacji z mojego tygodniowego pobytu we wrześniu 2014 roku …

Opublikowano :