Klopsy cielęce w sosie grzybowym
Kategorie:

KLOPSY CIELĘCE w sosie GRZYBOWYM

Klopsy cielęce w sosie grzybowym można przyrządzić na kilka sposobów. Począwszy od wyboru rodzaju cielęciny (łopatka, karczek, udziec) po dodatki do niej i wreszcie sam sos grzybowy. Jesienią, gdy świeżych grzybów leśnych pod dostatkiem sos grzybowy zawsze winien być robiony …

Opublikowano :
żeberka w sosie grzybowym

ŻEBERKA w sosie GRZYBOWYM duszone

Żeberka w sosie grzybowym to moja kolejna wariacja na temat pysznych wieprzowych żeberek. Tym razem soczyste żeberka nabierają smaku aromatycznych, pachnących lasem podgrzybków. Całość stanowi zgrabne danie, które podać można na każdą okazję. Gdy chcesz podkreślić elegancję dania podgrzybki możesz …

Opublikowano :
Bigos myśliwski z dziczyzną
Kategorie:

BIGOS MYŚLIWSKI z dziczyzną

Bigos myśliwski z dziczyzną, najlepszy jaki można sobie wyobrazić. Oto, co mam Wam tym razem do zaoferowania. Owszem, trzeba się nieco natrudzić, by kupić odpowiednie mięso, ale z dostępnością dziczyzny jest u nas coraz lepiej. Poza tym uwierzcie, gra warta …

Opublikowano :
sos grzybowy ze świeżych prawdziwków

SOS GRZYBOWY ze świeżych prawdziwków

Sos grzybowy ze świeżych leśnych grzybów przygotowany jest moim ulubionym sosem. Od zawsze. Choć w sezonie grzybowym jadam w większości raczej podgrzybki, to jednak sos grzybowy najlepiej smakuje mi właśnie z prawdziwków. Do placków ziemniaczanych, naleśników, klusek, pyz, makaronów i …

Opublikowano :
Zupa ze świeżych grzybów leśnych
Kategorie:

ZUPA ze ŚWIEŻYCH grzybów leśnych

Zupa ze świeżych grzybów leśnych to obowiązkowa pozycja pojawiająca się na naszych stołach już późnym latem, a i jesienią, gdy grzybów pod dostatkiem nie sposób odmówić sobie talerza pysznej grzybowej. Rzecz oczywista, grzyby muszą być świeże, pachnące, w przeciwnym wypadku …

Opublikowano :
Bitki cielęce w sosie grzybowym
Kategorie:

BITKI CIELĘCE w sosie grzybowym

Bitki cielęce w sosie grzybowym to danie znakomite i pyszne. Jak to zwykle bywa z bitkami jest banalne w przygotowaniu, a o ostatecznym smaku dania decydują detale. W tym wypadku jest to perłowa cebulka, która wspaniale swoją delikatnością i słodyczą …

Opublikowano :