carbonara z klopsikami
Kategorie:

Oszukana CARBONARA z KLOPSIKAMI

Carbonara z klopsikami to danie nieco oszukane w stosunku do oryginału. Do sosu dodaję bowiem słodkiej śmietanki, a zamiast sera pecorino używam greckiego miękkiego, choć krótko sezonowanego sera. Natomiast zamiast aromatycznego guanciale użyłem świetnie lecz zupełnie inaczej od guanciale przyprawionej …

Opublikowano :
Burrito z tuńczykiem po meksykańsku

BURRITO z TUŃCZYKIEM po meksykańsku

Burrito z tuńczykiem, na które zapraszam to bezmięsna wersja tej słynnej meksykańskiej potrawy. Do jego przygotowania wykorzystałem de facto sałatkę meksykańską z tuńczykiem, którą bez problemu dostać można w wielu sklepach. Oprócz tuńczyka w sałatce jest także czerwona fasola, kukurydza …

Opublikowano :
risotto z kurkami

RISOTTO z KURKAMI lasem pachnące

Risotto z kurkami to danie sycące, ale przede wszystkim bardzo aromatyczne. Oczywiście gdy kurki świeże, najlepiej takie prosto z lasu. Przy budowaniu smaku każdego risotti najważniejszym jest przygotowanie odpowiednio aromatycznego bulionu, w którym gotowany będzie ryż. W tym wypadku bulion …

Opublikowano :
Omlet z łososiem wędzonym z warzywami
Kategorie:

OMLET z ŁOSOSIEM wędzonym z warzywami

Omlet z łososiem wędzonym z warzywami jest łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie prosty i pyszny. Zdecydowanie lepiej jest użyć łososia wędzonego na zimno, ponieważ podczas smażenia dodatkowo nabierze on smaku. Smażenie zaś łososia wędzonego na ciepło po prostu mija się …

Opublikowano :