risotto z kurkami

RISOTTO z KURKAMI lasem pachnące

Risotto z kurkami to danie sycące, ale przede wszystkim bardzo aromatyczne. Oczywiście gdy kurki świeże, najlepiej takie prosto z lasu. Przy budowaniu smaku każdego risotti najważniejszym jest przygotowanie odpowiednio aromatycznego bulionu, w którym gotowany będzie ryż. W tym wypadku bulion …

Opublikowano :
Sandacz pieczony z brukselką i pieczarkami
Kategorie:

SANDACZ PIECZONY z brukselką i pieczarkami

Sandacz pieczony z brukselką i pieczarkami wydawać się może daniem nieco ciężkim. Delikatny sandacz podany jest bowiem z blanszowaną brukselką i smażonymi pieczarkami. Fakt, nie jest to danie w stylu kuchni molekularnej, jednak trudno odmówić mu smaku. A przecież to …

Opublikowano :
Omlet z łososiem wędzonym z warzywami
Kategorie:

OMLET z ŁOSOSIEM wędzonym z warzywami

Omlet z łososiem wędzonym z warzywami jest łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie prosty i pyszny. Zdecydowanie lepiej jest użyć łososia wędzonego na zimno, ponieważ podczas smażenia dodatkowo nabierze on smaku. Smażenie zaś łososia wędzonego na ciepło po prostu mija się …

Opublikowano :
Makaron z boczkiem fenkułem i kaparami
Kategorie:

MAKARON z BOCZKIEM fenkułem i kaparami

Makaron z boczkiem fenkułem i kaparami to proste i szybkie danie. Nie ma w nim fajerwerków, ale przecież nie na co dzień jada się wypasione obiady. Sztuką jest zrobienie dobrego obiadu z kilku składników, które akurat zalegają nam w lodówce. …

Opublikowano :
Kotlety wegetariańskie
Kategorie:

KOTLETY WEGETARIAŃSKIE z fasoli

Kotlety wegetariańskie, które proponuję w poniższym przepisie smakują naprawdę wybornie. Niejeden mięsożerca dał się nabrać będąc przekonanym, że są przygotowane z mielonego mięsa. Nie jestem wegetarianinem i nim z pewnością nie będę. Uwielbiam jednak warzywa i tak często, jak to …

Opublikowano :