Pańczkraut czyli CIAPKAPUSTA

PAŃCZKRAUT czyli CIAPKAPUSTA

Pańczkraut, zwany także ciapkapusta to zmiażdżone i ugniecione na puree gotowane ziemniaki z kiszoną kapustą, oczywiście odpowiednio doprawione. To stara śląska potrawa znana pod obydwoma wyżej podanymi nazwami, używanymi zamiennie w zależności od regionu Śląska lub Zagłębia. Większość z nas …

Opublikowano :