duszony indyk z brukselką
Kategorie:

Duszony INDYK z BRUKSELKĄ

Duszony indyk z brukselką to rodzaj potrawki, w której delikatne mięso indycze połączone zostało z „charakterną” brukselką. Całość spaja bardzo smaczny sos, który wytwarza się podczas duszenia mięsa. Oczywiście samo się nic nie robi, trzeba temu pomóc. Mięso wymaga odpowiedniej …

Opublikowano :
bergamo na weekend

BERGAMO na weekend, WŁOCHY 2013

Do Bergamo, do Włoch w ogóle warto wyskoczyć nawet na weekend, choćby by popróbować lokalnej kuchni. Miasto, jeżeli zawęzić jego zwiedzenie do starówki, jest uroczo nieduże. Można spokojnie obejść je w 2-3 godziny. To świetna wiadomość dla tych, którzy do …

Opublikowano :
zupa minestrone w wersji zimowej

ZUPA MINESTRONE w wersji zimowej

Zupa minestrone to klasyczna włoska zupa jarzynowa. Jest synonimem wiosny i mnogości występujących wtedy świeżych warzyw. Ale dlaczego nie można by w zimie takiej minestrone w nieco zmienionej odsłonie zjeść? Klasyczna zupa minestrone musi spełniać 3 warunki: być zrobiona z …

Opublikowano :
Przepiórki pieczone z botwinką
Kategorie:

PRZEPIÓRKI PIECZONE z botwinką podane

Przepiórki pieczone z pewnością nie są daniem do przyrządzania na co dzień. Przepiórki są dość drogie, mają mało mięsa, no i sama ich konsumpcja bywa kłopotliwa. Oczywiście można kupić już wykrojone piersi przepiórek (mrożone), ale ich cena równa jest cenie …

Opublikowano :