GUGULSKI świeże mięso, Kraków

GUGULSKI świeże mięso, Kraków

Gugulski to już od paru lat uznana w Krakowie marka. Każdy szanujący się Krakus, jeżeli chce kupić wysokiej jakości świeże mięso nie pójdzie do supermarketu, lecz na Stary lub Nowy Kleparz. Tam bez problemu odnajdzie budki Pana Gugulskiego, w których …

Opublikowano :
Spaghetti bolognese
Kategoria:

SPAGHETTI BOLOGNESE co oszustwem trąci

Spaghetti bolognese, na które prezentuję tutaj przepis to swego rodzaju kuriozum kulinarne. To wręcz zaprzeczenie wszelkich standardów kuchni włoskiej. Makaron do sosu jest za cienki – spaghetti nie utrzyma sosu. Ale sam sos jest rzadki i nawet jakby użyć tagliatelle, …

Opublikowano :
ZUPA GRYSIKOWA z mięsem i warzywami
Kategoria:

ZUPA GRYSIKOWA z mięsem i warzywami

Zupa grysikowa z mięsem przenosi w inny wymiar wszystkich tych, którzy z grysikiem (krakowska lokalna nazwa kaszy manny) mają li jedynie okropne wspomnienia z dzieciństwa. Taki gęsty grysik na mleku, często z grudkami był zmorą mojego dzieciństwa, a skądinąd wiem, …

Opublikowano :

KASZA Z MIĘSEM i ze szpinakiem

Kasza z mięsem i ze szpinakiem, zwana we Włoszech orzotto, to proste, sycące danie, do przygotowania którego oprócz kaszy pęczak potrzeba jedynie odrobiny dobrej jakościowo wieprzowiny i świeżego szpinaku. Oczywiście jak to we Włoszech tuż przed podaniem dania koniecznie trzeba …

Opublikowano :
MAKARON Z INDYKIEM na ostro
Kategoria:

MAKARON Z INDYKIEM na ostro

Makaron z indykiem w wersji dosyć pikantnej najlepiej jest przygotować w woku, dzięki czemu to danie zrobisz błyskawicznie. NIe martw się jednak, jeżeli nie masz woka. Zwykła, porządna patelnia również da radę, ale pamiętaj, że smażenie musi się odbywać w …

Opublikowano :