Gulasz na winie ze szpeclami
Kategorie:

Łatwy GULASZ na WINIE ze szpeclami

Gulasz na winie, na który prezentuję przepis poniżej nie ma nic wspólnego z wyszukanym daniem. Nie jest też propozycją wartą rozważenia przez szacowną kapitułę organizacji Michelin celem nadania choćby jednej gwiazdki kucharzowi. Jest to propozycja obiadu z resztek z pańskiego …

Opublikowano :
Gugulski świeże mięso Kraków

GUGULSKI świeże mięso, Kraków

Gugulski to już od paru lat uznana w Krakowie marka. Każdy szanujący się Krakus, jeżeli chce kupić wysokiej jakości świeże mięso nie pójdzie do supermarketu, lecz na Stary lub Nowy Kleparz. Tam bez problemu odnajdzie budki Pana Gugulskiego, w których …

Opublikowano :
Spaghetti bolognese
Kategorie:

SPAGHETTI BOLOGNESE co oszustwem trąci

Spaghetti bolognese, na które prezentuję tutaj przepis to swego rodzaju kuriozum kulinarne. To wręcz zaprzeczenie wszelkich standardów kuchni włoskiej. Makaron do sosu jest za cienki – spaghetti nie utrzyma sosu. Ale sam sos jest rzadki i nawet jakby użyć tagliatelle, …

Opublikowano :
Zupa grysikowa z mięsem i warzywami
Kategorie:

ZUPA GRYSIKOWA z mięsem i warzywami

Zupa grysikowa z mięsem przenosi w inny wymiar wszystkich tych, którzy z grysikiem (krakowska lokalna nazwa kaszy manny) mają li jedynie okropne wspomnienia z dzieciństwa. Taki gęsty grysik na mleku, często z grudkami był zmorą mojego dzieciństwa, a skądinąd wiem, …

Opublikowano :
Kasza z mięsem i ze szpinakiem

KASZA z MIĘSEM i ze szpinakiem

Kasza z mięsem i ze szpinakiem, zwana we Włoszech orzotto, to proste, sycące danie, do przygotowania którego oprócz kaszy pęczak potrzeba jedynie odrobiny dobrej jakościowo wieprzowiny i świeżego szpinaku. Oczywiście jak to we Włoszech tuż przed podaniem dania koniecznie trzeba …

Opublikowano :