Kluski śląskie
Kategorie:

KLUSKI ŚLĄSKIE przepis oryginalny

Kluski śląskie są podstawowym i obowiązkowym dodatkiem do obiadu w każdym śląskim domu w niedzielne popołudnie. Z kluskami podaje się oczywiście śląskie rolady w ciemnym sosie pieczeniowym i zwykle modrą kapustę. Właśnie z powodu serwowania rolady śląskiej w całkiem sporej …

Opublikowano :
mini placki ziemniaczane
Kategorie:

MINI PLACKI ZIEMNIACZANE wersja degustacyjna

Mini placki ziemniaczane podobnie, jak te w wersji maxi są w Polsce uwielbiane. To jedno z tych dań, które znamy z dzieciństwa i z którym nie wyobrażamy sobie eksperymentować. Tak, jak smakowało, tak ma pozostać i amen. Tak było i …

Opublikowano :
KLUSKI ŚLĄSKIE smażone a nie gotowane
Kategorie:

KLUSKI ŚLĄSKIE smażone a nie gotowane

Kluski śląskie smażone to coś wyjątkowego, nawet na Śląsku. Ciasto na takie kluski śląskie przygotowuje się dokładnie tak samo, jak ciasto na tradycyjne kluski śląskie. Różnica polega na formowania i końcowej obróbce. Tradycyjne kluski śląskie gotuje się w wodzie, natomiast …

Opublikowano :
Tarte kluski śląskie inaczej szare lub kudłate
Kategorie:

TARTE KLUSKI śląskie inaczej kudłate

Tarte kluski śląskie zwane są również kudłatymi lub szarymi. Od tych klasycznych, jasnych różnią się tym, że dodaje się do nich trochę świeżo tartych surowych ziemniaków. Dzięki temu kluski mają nieco inny smak, a także kolor – właśnie szary. A …

Opublikowano :
Babka piaskowa z kakao
Kategorie:

BABKA PIASKOWA z kakao na lepszy humor

Babka piaskowa z kakao często uważana jest za „ciasto zastępcze”, które nie nadaje się na specjalne okazje. Ja jednak nie mogę zgodzić się z osobami, które tak twierdzą. Rzeczywiście może nie jest to wypiek doskonały, ani efektowny, ale znakomicie zaspokaja …

Opublikowano :