festiwal gulaszu
Kategorie:

FESTIWAL GULASZU w Szolnok na weekend

Festiwal Gulaszu na Węgrzech to kultowa impreza dla fanów prawdziwego, węgierskiego tradycyjnego jadła. Wiecie, takiego bez koncentratu pomidorowego, bez pieczarek, bez cukinii i tego typu podobnych udziwnień. Węgrzy gotują prosto i w życiu nie wpadliby na pomysł dodawania czegokolwiek zbędnego …

Opublikowano :
święto egri bikaver bycza krew
Kategorie:

BYCZA KREW poleje się już dzisiaj

Bycza krew to nazwa jednego z najbardziej znanych węgierskich win. Nazwa tego wina wytwarzanego z winogron rosnących w okolicach Egeru wzięła się od. No właśnie. Zależy od legendy. Według jednej z nich wino popijane było w hurtowych ilościach przez obrońców …

Opublikowano :
węgierska zupa gulaszowa
Kategorie:

WĘGIERSKA zupa GULASZOWA. Cała prawda.

Węgierska zupa gulaszowa to chyba najsłynniejsza węgierska potrawa. Oryginalny przepis jest na wskroś prosty, sprawdza się zawsze, a zupa przygotowana według niego smakuje po prostu genialnie. I zapewniam, że do prawdziwej zupy gulaszowej nie dodaje się żadnego przecieru pomidorowego, pieczarek, …

Opublikowano :
paprykarz cielęcy
Kategorie:

Łatwy PAPRYKARZ CIELĘCY na obiad

Paprykarz jak sama nazwa wskazuje to danie, które musi mieć coś wspólnego z papryką. No i ma. I z Węgrami w związku z tym również. Uwielbiam kuchnię węgierską, a paprykarz jest jednym z moich ulubionych dań. Istota zrobienia dobrego paprykarza …

Opublikowano :
węgierskie specjały

WĘGIERSKIE SPECJAŁY, Kraków

Węgierskie Specjały to małe, rodzinne przedsięwzięcie Pawła Tabora i jego żony Małgorzaty. Paweł to człowiek, który kocha Węgry i tamtejszą kuchnię. Starannie dobiera produkty, które oferuje w swojej skromnej budce na krakowskim Starym Kleparzu. Gwoli ścisłości nadmienić trzeba, że dzięki …

Opublikowano :
gulasz perkelt

GULASZ PERKELT dwa bratanki

Gulasz perkelt… Czy jest jakaś różnica między tymi węgierskimi daniami? Oto ważne pytanie. Kto zetknął się z kuchnią węgierską, szczególnie na Węgrzech, zastanawiał się pewnie nieraz, dlaczego zamawiając gulasz dostał zupę gulaszową. Perkelt, gulasz, tokań, paprykarz. Czym to się je, …

Opublikowano :