Gnocchi z dorszem na musie dyniowym
Kategorie:

GNOCCHI z DORSZEM na musie dyniowym

Gnocchi z dorszem podane na musie dyniowym to danie, które powstało w wyniku nadmiaru pieczonego dorsza z dnia poprzedniego. I jak to zwykle bywa w takich przypadkach objawiło się jako danie przepyszne i warte uwagi. Gnocchi (czyt. njoki), czyli coś …

Opublikowano :
Węgierska zupa z zielonego groszku

Węgierska ZUPA z zielonego GROSZKU

Węgierska zupa z zielonego groszku to w sumie dość typowa zupa jarzynowa, jednak „węgierski akcent” w postaci odrobiny smalcu, skwarek i oczywiście słodkiej, mielonej papryki czyni ją unikalną. Zupa jest idealna na zimowe dni, jednak Węgrzy często jadają ją również …

Opublikowano :
KLUSKI ŚLĄSKIE smażone a nie gotowane
Kategorie:

KLUSKI ŚLĄSKIE smażone a nie gotowane

Kluski śląskie smażone to coś wyjątkowego, nawet na Śląsku. Ciasto na takie kluski śląskie przygotowuje się dokładnie tak samo, jak ciasto na tradycyjne kluski śląskie. Różnica polega na formowania i końcowej obróbce. Tradycyjne kluski śląskie gotuje się w wodzie, natomiast …

Opublikowano :