KLUSKI ŚLĄSKIE smażone a nie gotowane
Kategorie:

KLUSKI ŚLĄSKIE smażone a nie gotowane

Kluski śląskie smażone to coś wyjątkowego, nawet na Śląsku. Ciasto na takie kluski śląskie przygotowuje się dokładnie tak samo, jak ciasto na tradycyjne kluski śląskie. Różnica polega na formowania i końcowej obróbce. Tradycyjne kluski śląskie gotuje się w wodzie, natomiast …

Opublikowano :
Tarte kluski śląskie inaczej szare lub kudłate
Kategorie:

TARTE KLUSKI śląskie inaczej kudłate

Tarte kluski śląskie zwane są również kudłatymi lub szarymi. Od tych klasycznych, jasnych różnią się tym, że dodaje się do nich trochę świeżo tartych surowych ziemniaków. Dzięki temu kluski mają nieco inny smak, a także kolor – właśnie szary. A …

Opublikowano :