SAJGONKI SMAŻONE spring rolls

SAJGONKI SMAŻONE spring rolls

Sajgonki smażone to znane na całym świecie naleśniki, bądź też krokiety (istnieje tyle nazw, ile rodzajów sajgonek). Do zawijania używa się albo specjalnego ciasta, albo po prostu papieru ryżowego. Farsz może być zarówno mięsny, jak i bezmięsny. Do sajgonek podaje …

Opublikowano :
PASZTECIKI Z MIĘSEM z warzywami z curry
Kategorie:

PASZTECIKI Z MIĘSEM z warzywami z curry

Paszteciki z mięsem z warzywami to moja odpowiedź na indyjskie pierożki samosa. Te ostatnie są popularne na całym świecie, ale ich nadzienie raczej pozostaje bez mięsa. Moje paszteciki z mięsem zawierają jagnięcinę i drób, warzywa zaś odpowiadają raczej klimatowi europejskiemu. …

Opublikowano :
BURGER WEGETARIAŃSKI z tofu i makrelą
Kategorie:

BURGER WEGETARIAŃSKI z tofu i makrelą

Burger wegetariański z tofu i surową makrelą to moja kolejna propozycja tzw. szybkiej kanapki. To naprawdę świetna propozycja zarówno dla osób nie jedzących mięsa, jak i dla tych, którzy od mięsa potrzebują czasem odpocząć. Użyłem tofu wędzone i świeżą makrelę, …

Opublikowano :
SAŁATKA GYROS z kurczakiem i warzywami
Kategorie:

SAŁATKA GYROS z kurczakiem i warzywami

Sałatka gyros z kurczakiem to temat rzeka, a jednocześnie temat oklepany na wszystkie chyba strony świata. Również moja sałatka z kurczakiem nie jest jakaś wyjątkowa pod tym względem, bo w przypadku takiej sałatki o tę wyjątkowość po prostu szalenie trudno. …

Opublikowano :
SURÓWKA GRUZIŃSKA z ogórka i pekińskiej

SURÓWKA GRUZIŃSKA z ogórka i pekińskiej

Surówka gruzińska ze żwieżego ogórka z dodatkiem kapusty pekińskiej jest wyśmienita. Bo choć jej składniki są wręcz trywialne, to jednak połączenie ich jedynie octem z białego wina daje zaskakujące rezultaty. Surówka jest delikatna, chrupiąca, lekko kwaskowa od octu, lekko słona …

Opublikowano :