kołocz śląski z makiem i posypką
Kategorie:

KOŁOCZ ŚLĄSKI z MAKIEM i posypką

Kołocz śląski z makiem to jedno z dwóch najważniejszych ciast na Śląsku. To mające wielowiekowe tradycje ciasto pieczone i podawane jest obowiązkowo na Śląsku chyba na każdą okazję. Urodziny, imprezy okolicznościowe, czy Święta nie mogą obyć się bez kołocza śląskiego …

Opublikowano :
klopsiki rybne na kwaśno w zalewie octowej
Kategorie:

KLOPSIKI RYBNE na kwaśno

Klopsiki rybne na kwaśno, czyli w zalewie octowej to znakomita zakąska szczególnie na tzw. domówki. W niniejszym przepisie proponuję klopsiki rybne ze śledzia z dodatkiem wędzonej makreli i surowego dorsza. Takie zestawienie ryb gwarantuje całkowicie unikalny smak klopsików. Po ich …

Opublikowano :
Omlet ze szpinakiem i łososiem wędzonym
Kategorie:

OMLET ze SZPINAKIEM i łososiem wędzonym

Omlet ze szpinakiem i łososiem wędzonym wydaje się tak oczywistym daniem, że można się zastanawiać nad sensownością zamieszczania przepisu. Diabeł jak zwykle tkwi jednak w szczegółach. W moim omlecie oprócz szpinaku i łososia znaleźć można np. awokado, które czyni go …

Opublikowano :
kotlety pożarskie
Kategorie:

KOTLETY POŻARSKIE. Kura nie musi być nudna

Kotlety pożarskie, a w zasadzie ich dokładne pochodzenie (w szczególności jego nazwa) nie jest jednoznaczne. Z całą jednak pewnością pochodzą one z kuchni rosyjskiej. U nas taki kotlet z mielonego mięsa kurzego swoją największą popularnością cieszył się w czasach PRL-u. …

Opublikowano :
kartacze z mięsem cepeliny

KARTACZE z MIĘSEM przepis tradycyjny

Kartacze z mięsem, często znane również pod nazwą cepeliny to niezwykle smaczne danie. Pracy przy nim dość sporo, ale zachwytów podczas jedzenia nie ma końca. Ciasto na kartacze koniecznie musi zostać przyrządzone z ziemniaków surowych i gotowanych. Farsz zaś winien …

Opublikowano :