kaczka pieczona

KACZKA PIECZONA po poznańsku

Kaczka pieczona jest prawdziwym smakołykiem. Wiem, że jest niemała grupa, która nie przepada za mięsem kaczki. Upieczenie kaczki w całości daje możliwość spróbowania każdego z elementów mięsa tego ptaka, dzięki czemu można porównać smak. Komu bowiem kacza pierś wydaje się …

Opublikowano :
Gęsie udka pieczone
Kategorie:

GĘSIE UDKA pieczone z mozołem

Gęsie udka pieczone to niezła alternatywa dla pieczonej całej gęsi, choć nie ukrywam, że osobiście wolę piec całą gęś. Gdy jednak uda mi się dostać gęsie udka sprawdzonego pochodzenia nie waham się ich użyć. O ile kupując gęś owsianą rasy …

Opublikowano :
Szarlotka słodka polska jesień
Kategorie:

SZARLOTKA czyli słodka polska jesień

Szarlotka toż to prawie nasze ciasto narodowe, więc trudno cokolwiek odkrywczego napisać o niej. Każdy ma swój przepis na nią, mam i ja. Po pierwsze jabłka winne, najlepiej szara reneta to produkt podstawowy. A do jabłek (dość kwaśnych przecież) potrzeba …

Opublikowano :