zupa z mamuta
Kategorie:

ZUPA z MAMUTA z ogromem innych warzyw

Zupa z mamuta to taki rodzaj zupy, który po prostu uwielbiam. Mnóstwo warzyw, wszystkie właściwie sezonowe. Jedne u schyłku, drugie dopiero co pojawiające się. Oczywiście każda zupa jarzynowa zbudowana winna być na porządnym soffritto, czyli dość długo smażonych warzywach, jak …

Opublikowano :
Fasolada grecka

FASOLADA GRECKA wersja podstawowa

Fasolada grecka to jedno z podstawowych greckich dań narodowych. W mojej bazie przepisów znajdziecie już co prawda przepis jak ją przygotować, ale poniżej chcę Wam przedstawić wersję abolutnie podstawową. Nie ma tutaj żadnych przypraw ponad sól i pieprz, są za …

Opublikowano :
Zupa jarzynowa z fasolką i bobem
Kategorie:

ZUPA JARZYNOWA z fasolką i bobem

Zupa jarzynowa z fasolką to mój obowiązkowy punkt programu letnich obiadów. Oczywiście jej ostateczny kształt zwykle za każdym razem jest nieco inny; wszystko zależy od tego, co akurat będzie dostępne na placu targowym. Fasolka szparagowa, najlepiej i żółta, i zielona …

Opublikowano :
Zupa z fasoli mung z łososiem wędzonym
Kategorie:

ZUPA fasoli MUNG z ŁOSOSIEM wędzonym

Zupa z fasoli mung z łososiem wędzonym to moja kolejna propozycja „fasolówki”. Zupa jest naprawdę prosta w przygotowaniu, pamiętać jedynie trzeba o namoczeniu fasoli dzień wcześniej. Do tej zupy dodałem jedynie ziemniaki, czosnek i czerwoną cebule, która ciągle jest niedoceniana …

Opublikowano :
Zupa fasolowa z warzywami na wędzonce
Kategorie:

ZUPA FASOLOWA z warzywami na wędzonce

Zupa fasolowa z warzywami to kolejna wersja popularnej fasolówki. Szczerze powiedziawszy nie sądziłem, że można tak wiele rodzajów zupy fasolowej przygotować, ale jak widać wyobraźnia ludzka nie zna granic. Tym razem bazą fasolówki jest wywar z wędzonego, surowego boczku podkręcony …

Opublikowano :
Zupa fasolowa na żeberkach wędzonych
Kategorie:

ZUPA FASOLOWA na żeberkach wędzonych

Zupa fasolowa na żeberkach wędzonych to dość popularna w naszym kraju zupa. Oczywiście każdy z nas ma jakiś tajemny sekret najlepszej fasolówki. Ja również, ale przyznam się, że zamiast eksperymentować z jednym rodzajem zupy fasolowej po prostu staram się robić …

Opublikowano :