zupa z mamuta
Kategorie:

ZUPA z MAMUTA z ogromem innych warzyw

Zupa z mamuta to taki rodzaj zupy, który po prostu uwielbiam. Mnóstwo warzyw, wszystkie właściwie sezonowe. Jedne u schyłku, drugie dopiero co pojawiające się. Oczywiście każda zupa jarzynowa zbudowana winna być na porządnym soffritto, czyli dość długo smażonych warzywach, jak …

Opublikowano :
zimowa zupa fasolowa
Kategorie:

Zimowa ZUPA FASOLOWA dla głodomora

Zimowa zupa fasolowa, na którą przepis prezentuję poniżej oparta jest na „gotowcach”. Bazą zupy jest domowy bulion z kurczaka, który ugotowany wcześniej został następnie zamrożony. Wsadem do zupy jest zaś mieszanka trzech rodzajów suszonej fasoli i ciecierzycy. Zero finezji, zero …

Opublikowano :
zupa fasolowa na wędzonym kurczaku
Kategorie:

ZUPA FASOLOWA na WĘDZONYM kurczaku

Zupa fasolowa na wędzonym kurczaku to prawdziwa petarda smakowa. Jej przygotowanie to prawdziwa przyjemność, a smak wynagradza oczekiwanie na nią. Absolutnym warunkiem, aby taka zupa była wyśmienita jest najwyższej jakości kurczak wędzony. Ot, niby oczywiste, ale jeśli weźmiecie do ręki …

Opublikowano :