Groszek z ziemniakami w pomidorach

GROSZEK z ZIEMNIAKAMI w pomidorach

Groszek z ziemniakami w pomidorach może być znakomitym pełnowartościowym daniem wegetariańskim, a nawet wegańskim. Po dodaniu mięsiwa delektować się nim mogą również mięsożercy. Idea budowania w taki sposób dania i jego smaku pochodzi z Krety. Na mojej stronie znajdziecie co …

Opublikowano :
Kaczka po chińsku z warzywami

KACZKA po CHIŃSKU z warzywami

Kaczka po chińsku z warzywami to przykład na to, że w domu można przyrządzić doskonałą „chińszczyznę”. Taką, która bije na głowę wątpliwej jakości dania serwowane w popularnych barach „orientalnych” rozsianych po całej Polsce. Nie potrzeba do tego specjalistycznej wiedzy, a …

Opublikowano :
Zupa tajska na ostro

ZUPA TAJSKA na OSTRO ale dla każdego

Zupa tajska na ostro brzmi trochę jak oksymoron. Czy ktoś jadł bowiem w Tajlandii coś nieostrego? Tajskie dania wypalają podniebienia i powodują występowanie siódmych potów u człowieka. Dla nas, Europejczyków, potrzeba jednak trochę litości, bo ostrość w naszym odczuciu, a …

Opublikowano :
Ośmiornica w sosie winegret

OŚMIORNICA w sosie WINEGRET

Ośmiornica w sosie winegret to znakomita przekąska latem. Gdy żar za oknami przyjemnie jest zatopić swe usta w mięciutkie mięso tego niezbyt pięknego głowonoga. Oliwa nadaje smaku całości, a ocet winny wyostrza zmysły i przełamuje monotonię smakową. Cóż jednak przeszkadza …

Opublikowano :