Zupa fasolkowa z żółtej fasolki szparagowej
Kategorie:

ZUPA FASOLKOWA z fasolki szparagowej

Zupa fasolkowa, czyli mix żółtej fasolki szparagowej i mamuta smakuje niezwykle, bo do jej przygotowania użyłem kilku trików. Po pierwsze oprócz żółtej fasolki użyłem również żółtego mamuta oraz kurkumy, dzięki czemu zupa stała się niezwykle bogata w smak. By jednak …

Opublikowano :
zupa z mamuta
Kategorie:

ZUPA z MAMUTA z ogromem innych warzyw

Zupa z mamuta to taki rodzaj zupy, który po prostu uwielbiam. Mnóstwo warzyw, wszystkie właściwie sezonowe. Jedne u schyłku, drugie dopiero co pojawiające się. Oczywiście każda zupa jarzynowa zbudowana winna być na porządnym soffritto, czyli dość długo smażonych warzywach, jak …

Opublikowano :
zimowa zupa fasolowa
Kategorie:

Zimowa ZUPA FASOLOWA dla głodomora

Zimowa zupa fasolowa, na którą przepis prezentuję poniżej oparta jest na „gotowcach”. Bazą zupy jest domowy bulion z kurczaka, który ugotowany wcześniej został następnie zamrożony. Wsadem do zupy jest zaś mieszanka trzech rodzajów suszonej fasoli i ciecierzycy. Zero finezji, zero …

Opublikowano :
Zupa jarzynowa z fasolką i bobem
Kategorie:

ZUPA JARZYNOWA z fasolką i bobem

Zupa jarzynowa z fasolką to mój obowiązkowy punkt programu letnich obiadów. Oczywiście jej ostateczny kształt zwykle za każdym razem jest nieco inny; wszystko zależy od tego, co akurat będzie dostępne na placu targowym. Fasolka szparagowa, najlepiej i żółta, i zielona …

Opublikowano :
Zupa z fasolki szparagowej z kurczakiem
Kategorie:

ZUPA z FASOLKI szparagowej z kurczakiem

Zupa z fasolki szparagowej z kurczakiem to świetne danie na lato, kiedy świeżej fasolki szparagowej jest pod dostatkiem. Zarówno zielonej, jak i żółtej. A i młode ziemniaki oraz słodziutka karotka smaku zupie dodają. Osoby nie jedzące mięsa mogą z powodzeniem …

Opublikowano :