gravlax z burakiem z chrzanem
Kategorie:

GRAVLAX z BURAKIEM chrzanem pachnący

Gravlax z burakiem z dodatkiem świeżego chrzanu brzmieć dla części osób może dosyć tajemniczo. No bo co to ten gravlax właściwie jest? Ano jest to łosoś marynowany w soli. Przepisów na marynowanego łososia (gravlax) jest całkiem sporo, ale ten jest …

Opublikowano :
Zupa jarzynowa z frankfurterkami
Kategorie:

ZUPA JARZYNOWA z frankfurterkami

Zupa jarzynowa z frankfurterkami, na którą przepis w tym miejscu podaję winna się właściwie nazywać zupą buraczaną albo buraczano-kalafiorową. Te właśnie dwa warzywa stanowią jej trzon, jednak o unikatowym smaku zupy decydują małe, niepozorne kiełbaski. Kiełbaski te to frankfurterki. To …

Opublikowano :
Buraki marynowane

BURAKI MARYNOWANE domowym sposobem

Buraki marynowane to świetny pomysł na odpowiedni zapas buraków dla burakofilów. Czyż nie jest przyjemnie mieć w lodówce spory słoik posiekanych, lekko kwaskowych, aromatycznych, bardzo soczystych buraków? Do kolacji, do obiadu, na śniadanie. Do sałatki, do śledzia, czy do farszu …

Opublikowano :
Krem z pieczonych buraków
Kategorie:

KREM z pieczonych BURAKÓW dla amatorów

Krem z pieczonych buraków to zupa trudna. Mocno wytrawna o lekko ziemistym smaku, z pewnością nie dla każdego, a już na pewno nie dla osób nie lubiących buraków. Ci, którzy buraki uwielbiają powinni zaś jej koniecznie spróbować. Oczywiście można pod …

Opublikowano :