Bucatini alla crudaiola

BUCATINI alla CRUDAIOLA na letni obiad

Bucatini alla crudaiola przetłumaczyć można jako makaron na surowo (crudaiola po włosku znaczy mniej więcej „na surowo”). W praktyce chodzi o to, że do oczywiście ugotowanego makaronu dodaje się świeże, letnie, surowe warzywa „macerowane” w oliwie i świeżej bazylii. Do …

Opublikowano :