Bottarga na targu w Wiedniu
Kategorie:

BOTTARGA czyli jak pokochać Sycylię

Bottarga dla większości osób to słowo obce. Wygląda na talerzu niepozornie, prawda? W dodatku niezbyt ciekawie. Ale jakby nie patrząc ten brązowy proszek, którym posypane jest spaghetti na zdjęciu to wielki sycylijski przysmak, nazywany Bottarga. Jest uwielbiana i traktowana jako …

Opublikowano :
Trapani sycylia

TRAPANI, SYCYLIA, kwiecień 2014

Trapani Was zaskoczy. Zapraszam do obejrzenia fotorelacji z przedłużonego kwietniowego weekendu w 2014 roku, który spędziłem w zachodniej Sycylii w tym uroczym mieście. Miasto położone jest na zachodnim wybrzeżu Sycylii i wbrew obiegowej opinii nie wygląda na „biedne, sycylijskie miasto”. …

Opublikowano :