BITKI cielęce po CYGAŃSKU z warzywami
Kategorie:

BITKI cielęce po CYGAŃSKU z warzywami

Bitki cielęce po cygańsku to jedno z moich ulubionych dań. Soczyste, kruche mięso w pysznym sosie z dodatkiem świeżej papryki, ogórków kiszonych i smażonych pieczarek tworzą znakomite, zrównoważone w smaku danie. Podpowiadam, że gdy cebulę i pieczarki przesmażycie na domowym …

Opublikowano :
BITKI CIELĘCE w sosie grzybowym
Kategorie:

BITKI CIELĘCE w sosie grzybowym

Bitki cielęce w sosie grzybowym to danie znakomite i pyszne. Jak to zwykle bywa z bitkami jest banalne w przygotowaniu, a o ostatecznym smaku dania decydują detale. W tym wypadku jest to perłowa cebulka, która wspaniale swoją delikatnością i słodyczą …

Opublikowano :
BITKI W SOSIE pietruszkowym z kaszą
Kategorie:

BITKI W SOSIE pietruszkowym z kaszą

Bitki w sosie pietruszkowym, czyli mocno interesującym. Interesującym, bo zrobionym na bazie natki pietruszki. To dowód na to, że ta intensywna w smaku zielenina nać nie musi służyć jedynie do ozdoby dania na talerzu. W tym daniu stanowi ona podstawę …

Opublikowano :
ESKALOPKI CIELĘCE z sosem kalafiorowym
Kategorie:

ESKALOPKI CIELĘCE z sosem kalafiorowym

Eskalopki cielęce podane z sosem to trochę jakby niedorzeczność. W wielu polskich domach (również i u mnie) eskalopkami nazywa się panierowane w cieście składającym się jajka i mąki kotlety cielęce. Te z kolei smażone podane z sosem (tak, jak w …

Opublikowano :