SCHAB po BAKOŃSKU na węgierską modłę

Schab po bakońsku to bezwzględnie moja najbardziej ulubiona potrawa jakże pysznej kuchni węgierskiej. Nie sposób oprzeć się pokusie jego zjedzenia już krótko po przekroczeniu granicy słowacko – madziarskiej. Na zmianę zatem z zupą gulaszową taki schab jadam na samym początku każdego pobytu na Węgrzech. Nie ma nic niezwykłego w przygotowaniu tego dania, nic co mogłoby zaskoczyć i nic, co mogłoby tak znakomicie wyróżnić go spośród innych. A mimo to jest absolutnie fenomenalne. Być może jest tak dlatego, że głównym jego składnikiem jest jakże lubiany przez Polaków (jako i przeze mnie) schab wieprzowy. I zwłaszcza jego miłośnikom polecam to danie – skosztujcie, a pokochacie schab po bakońsku.

SCHAB PO BAKOŃSKU SKŁADNIKI:

schab wieprzowy bez kości o wadze około 700 gramów;

SCHAB PO BAKOŃSKU

Zwykle podaje się z galuszkami, czyli maleńkimi kluseczkami, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby zaserwować go np. z ryżem. Oczywiście kiszonki jako dodatek obowiązkowe.

Usmaż RYBĘ po WĘGIERSKU przepis <<TUTAJ>>.