MŁODA KAPUSTA zasmażana
Kategoria:

MŁODA KAPUSTA zasmażana

Młoda kapusta zasmażana, taka wczesnym latem kupiona to kolejna z ikon polskiej kuchni. Najlepsza kapusta do zasmażania to oczywiście kapusta wciąż młoda, choć już dojrzała. Ta wczesnowiosenna lubi bywać gorzkawa, więc lepiej wstrzymać się do lipca. Wtedy biała kapusta jest …

Opublikowano :
KASZA GRYCZANA z sosem grzybowym
Kategoria:

KASZA GRYCZANA z sosem grzybowym

Kasza gryczana z sosem grzybowym to super danie chętnie jedzone w Polsce w sezonie grzybowym. Oczywistym jest bowiem, że najlepszy sos grzybowy robi się zawsze ze świeżych grzybów, podczas gdy grzyby suszone idealnie pasują do potraw „zimowych” nadając im znakomity …

Opublikowano :
ROSTER WIŚNIOWY z wanilią
Kategoria:

ROSTER WIŚNIOWY z wanilią

Roster wiśniowy to po prostu zasypane cukrem świeżutkie, dojrzałe wiśnie, które pasteryzowane przechowasz przez długie miesiące tak, aby zimą rozkoszować się ich smakiem. Taki roster ma konsystencję pomiędzy kompotem, a dżemem i nadaje się świetnie do naleśników, czy jogurtów – …

Opublikowano :
KOTLECIKI Z ŁOSOSIA po tajsku

KOTLECIKI Z ŁOSOSIA po tajsku

Kotleciki z łososia w tajskiej wersji smakowej to absolutnie jedno z moich ulubionych dań. Gdyby nie wysoka cena łososia jadłbym je przynajmniej raz w tygodniu. Jeżeli spróbujecie zrozumiecie dlaczego. Skoro „po tajsku” oznacza to, że ryba smakować będzie w czterech …

Opublikowano :
egri bikaver unnep

EGRI BIKAVER Unnep, Węgry 2016

Egri Bikaver Unnep (Święto Egri Bikaver) odbywa się w węgierskim Egerze rokrocznie od kilkunastu lat. Tegoroczna impreza odbyła się już po raz dwudziesty. Widać to gołym okiem, bo impreza jest dopracowana i dopieszczona; jest po prostu perfekcyjnie przygotowana. Ideą imprezy …

Opublikowano :