risotto z grzybami leśnymi
Kategorie:

RISOTTO z GRZYBAMI leśnymi

Risotto z grzybami takimi prosto z lasu to niewiarygodnie pyszne danie. I od razu kilka ważnych wskazówek. Przede wszystkim użyj różnego rodzaju grzybów, dzięki czemu smak risotto będzie niepowtarzalny. Dobrym pomysłem jest także, aby do wywaru ze świeżych grzybów dolać …

Opublikowano :
kurczak po myśliwsku

KURCZAK po MYŚLIWSKU z Toskanii

Kurczak po myśliwsku to klasyczne włoskie danie. W mojej wersji jest zdecydowanie subtelniejsze i delikatniejsze w smaku. Myślę, że z powodzeniem nadaje się na codzienny obiad, jak i na wystawną kolację; po prostu broni się smakiem. Oczywiście możesz modyfikować to …

Opublikowano :
wisła beskid

WISŁA, Beskid Śląski, 2015

Wisła świętuje. W dniach 5-6 września 2015 roku odbyły się dni Wisły. To mała miejscowość w Beskidzie Śląskim, w której swoje źródło ma największa polska rzeka. To miejscowość, z której pochodzi i nadal tutaj mieszka nasz słynny skoczek narciarski Adam …

Opublikowano :
zupa pieczarkowa
Kategorie:

ZUPA PIECZARKOWA wersja najprostsza

Zupa pieczarkowa w podstawowej wersji to dowód na to, że im prostsze dania, tym lepsze. W większości przypadków zapewne tak jest. Moja zupa pieczarkowa jest tak prosta, że czasem zastanawiam się, czy w ogóle warto przepis przekazywać na forum publicznym. …

Opublikowano :
Tagliatelle al ragu bolognese

TAGLIATELLE al RAGU bolognese

Tagliatelle al ragu bolognese to makaron z sosem bolońskim. To pierwowzór znanego na całym świecie „spaghetti bolognese”. Znanego wszędzie poza Włochami. Tam istnieje pierwowzór tego dania i zwany jest właśnie tagliatelle al ragu bolognese. Warunki uzyskania znakomitego tagliatelle al ragu …

Opublikowano :