Deser cytrynowy z owocami leśnymi w szczycie sezonu na te owoce to po prostu bajka. Raz na czas (a niektórym znacznie częściej) przychodzi ochota na coś słodkiego. Warto, aby do tego „słodkiego” wykorzystać właśnie owoce sezonowe, które nie tylko dodają smaku deserowi, ale również wzbogacają go. Przed Wami prosty i smaczny deser cytrynowy, do przygotowania w 15 minut. Do tego prostego deseru dodałem borówek, ale z powodzeniem możecie użyć malin, albo poziomek. Korzystajcie z lata.


DESER CYTRYNOWY

SKŁADNIKI:

  • 400 ml 30% śmietany kremówki;
  • pół szklanki cukru (około 70 gramów);
  • 200 gramów borówek lub innych owoców leśnych;
  • 2 cytryny;

DESER CYTRYNOWY Z BORÓWKAMI PRZYGOTOWANIE:

1. Składniki: 400 ml śmietany kremówki 30 %, 2 cytryny, pół szklanki cukru, 200 gramów borówek lub innych owoców sezonowych (najlepiej jednak owoców leśnych).

deser cytrynowy z borówkami składniki

2. Do rondelka przelej śmietankę i wsyp cukier.

wsypywanie cukru do gotującej się śmietanki w garnku

3. Doprowadź śmietankę z cukrem do wrzenia i gotuj ją na średnim ogniu około 8 minut, aż nieco zgęstnieje i odparuje.

w garnku gotuje się słodka śmietanka z cukrem

4. W międzyczasie wyciśnij sok z dwóch cytryn (soku powinno być około pół szklanki). Nie idź na skróty i nigdy nie korzystaj z gotowych, zakupionych w sklepie buteleczek z „sokiem” cytrynowym. Cytryny są ogólnodostępne, więc nie ma powodu zastępowania ich surogatami.

wyciskanie soku ze świeżych cytryn

5. Wlej sok z cytryny do garnka ze śmietanką, doprowadź do wrzenia i gotuj 2 minuty na wolnym ogniu, aż całość lekko zgęstnieje (sok z cytryny „zetnie” śmietankę).

dodawanie soku z cytryny do gotującej się słodkiej śmietanki z cukrem

6. Przelej masę do pucharków, a gdy przestygną wstaw je do lodówki, aby masa stężała.

deser cytrynowy z borówkami


DESER CYTRYNOWY Z BORÓWKAMI

Przed podaniem wyłóż na wierzch masy borówki lub inne ulubione świeże owoce i udekoruj całość listkami mięty.

deser cytrynowy z borówkami

Wolisz CIASTO Z BORÓWKAMI ? Przepis znajdziesz <<TUTAJ>> .


2 thoughts on “DESER CYTRYNOWY z borówkami”

  1. @Ewa: wiem, wiem. to problem nie do rozwiązania, jak w przypadku co było pierwsze: jajko, czy kura 😀 pozdrawiam

  2. U nas mówimy jagody a borówki są czerwone 🙂 nie mniej jednak : idealne połączenie ! pozdrawiam i dziękuję za przepis.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *