Zupa z brokułem na kurczaku to ten rodzaj zupy, który uwielbiam. To ratunek w te dni, kiedy gotować się nie chce, albo nie ma na to czasu, a coś domowego człowiek by zjadł. Oczywiście wywar drobiowy, który jest bazą tej …
Zupa na poniedziałek to świetne rozwiązanie na szybki i prosty poweekendowy obiad. W lodówce zawsze zalega coś, co finalnie zwykle trafia niestety do kosza. To wielki błąd. W poniedziałek, albo nawet w niedzielny wieczór najlepiej wyjąć z lodówki wszystko, co …
Zupa tajska na ostro brzmi trochę jak oksymoron. Czy ktoś jadł bowiem w Tajlandii coś nieostrego? Tajskie dania wypalają podniebienia i powodują występowanie siódmych potów u człowieka. Dla nas, Europejczyków, potrzeba jednak trochę litości, bo ostrość w naszym odczuciu, a …
Zupa jarzynowa z kiełbasą powstała jako alternatywa dla poświątecznego bigosu. Niejednokrotnie spotykamy się z sytuacją, kiedy w lodówce zalegają nam zbędne produkty i warzywa, które często ostatecznie lądują w koszu. Nie dopuszczajcie do tego, nie marnujcie żywności. Wystarczy otworzyć lodówkę …
Zimowa zupa grzybowa to rzecz całkiem przyjemna i prosta, a bardzo smaczna. Gdy zimowa nostalgia za leśnymi grzybami nastąpi, a sędziwy mróz trzaska pod butami (wiem, poniosło mnie) przeprosić się trzeba z grzybami pospolitymi. Z lekką pogardą traktowane na co …
Zupa krem z dyni na początek sezonu dyniowego to pozycja obowiązkowa. Dzisiaj proponuję wersję z nutą cynamonu i imbiru, okraszoną oryginalnym styryjskim olejem z pestek dyni i chrupiącymi, prażonymi pestkami dyni. Zupa jest niewiarygodnie aromatyczna, bardzo smaczna i myślę, że …
