najsmaczniejsza książka kucharska w sieci
Kakavia to najsłynniejsza zupa rybna z Grecji. Podwaliny jej powstania są niemal identyczne jak francuskiej bouillabaisse, włoskiego brodetto, czy bałkańskiego brudetu. Schemat ten sam. Wracający z połowu rybacy sprzedawali złowione ryby, a z tych gorszego gatunku niesprzedanych gotowali zupy rybne. W Zobacz cały wpis
Zupa rybaka to moja odpowiedź na wszelkie zupy rybne, z jakimi mamy do czynienia. Ta zupa rybaka łączy wszystko, co uwielbiam. Bo jest i świeża ryba, są też warzywa. Do tego jest pyszny, lekko cytrynowy wywar przygotowany na bazie krewetek. Zobacz cały wpis
Jarzynowa na rosole to świetny wybór dla amatorów zup. Jej bazą jej pozostały np. po niedzielnym obiedzie rosół z kawałkiem kurczaka. Choć tego ostatniego obecność nie jest wymagana. Warzywa, które znajdziecie w lodówce z przyjemnością dotrzymają towarzystwa rosołowi. Dzięki temu Zobacz cały wpis
Zupa z cukinią to taki smakołyk „na ząb”. Najeść się nią specjalnie nie najemy, ale choćby dlatego idealnie nadaje się np. na lunch albo na kolację. Wielkiej filozofii przy jej robieniu nie ma, a sama zaskakuje smakiem. Ponieważ do jej Zobacz cały wpis
Zupa z pora to doskonała alternatywa dla klasycznej zupy cebulowej. Kto jest fanem tej ostatnie dobrze wie, że porządnie przyrządzona zupa cebulowa ma słodkawy smak, a ostry smak cebuli zanika podczas gotowania. Nie inaczej jest z porem, choć ten z Zobacz cały wpis
Zupa z brokułem to ten rodzaj zupy, który uwielbiam. To ratunek w te dni, kiedy gotować się nie chce, albo nie ma na to czasu, a coś domowego człowiek by zjadł. Oczywiście wywar drobiowy, który jest bazą tej zupy można Zobacz cały wpis