Dobry gulasz z wieprzowiny po węgiersku przyrządzony nie ma sobie równych. Dlaczego? Po prostu zróbcie i spróbujcie. Porównajcie z tym, co czasem przygotujecie na podstawie dziwnych przepisów z sieci. Dobry węgierski gulasz wieprzowy to mięso, cebula, słodka mielona papryka i …
Strogonow wieprzowy, na jaki podaję poniżej przepis nie ma nic wspólnego z oryginalem. Nawiązuje do czasów tzw. komuny, kiedy to danie o takiej właśnie nazwie (i pisowni) było nie lada smakołykiem. Podawano je na szczególne okazje, ponieważ jego głównym składnikiem …
Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym to subtelne, ale też i konkretne danie. Warunkiem uzyskania jego dobrego smaku jest użycie jak najświeższych grzybów leśnych. Wiecie, takich najlepiej prosto z lasu pachnących, jak trzeba. Jeżeli grzyby będziecie kupować np. w sklepie lub …
Żeberka duszone z warzywami w sosie lekko paprykowym to bardzo przyjemne danie, idealne na koniec lata. Gdy jednak zastosować warzywa sezonowe można się nim zajadać przez cały rok. Któż z nas nie lubi soczystych żeberek wieprzowych, zwłaszcza pieczonych, albo właśnie …
Grill ze smakiem to według mnie taki zróżnicowany pod względem zarówno stosowanych produktów, jak i łączenia różnych smaków. Jasne, można od razu wrzucić wszystko na ruszt, grillować równocześnie, a potem podać wszystko na stół i zajadać. Efekt tego jest jednak …
Gulasz węgierski z golonki wieprzowej, czyli innymi słowy klasyczny perkelt wieprzowy to kwintesencja kuchni węgierskiej. Gulasz taki występujący na Węgrzech pod nazwą csülök pörkölt to gęsty, zawiesisty mocno paprykowany sos, a w nim miękkie soczyste mięso z wieprzowej nogi. Marzenie …
