roster morelowy
Kategorie:

ROSTER MORELOWY dla łasucha

Roster morelowy to coś pomiędzy kompotem, a marmoladą. Najlepszymi owocami na roster są śliwki węgierki i właśnie morele. Owoce należy pokroić w większe kawałki, a następnie zasypać cukrem i gotować 5-10 minut, aż część owoców się rozpadnie i powstanie wspaniały, …

Opublikowano :
Żurawina do mięsa na zimę

ŻURAWINA DO MIĘSA na zimę

Żurawina do mięsa na zimę to wciąż zbyt mało doceniany przez nas rarytas, który odnaleziony w zimie w piwnicy lub spiżarni ucieszy niejednego smakosza. Taka żurawina, w smaku nieco cierpka i kwaskowa, jest absolutnie doskonałym dodatkiem do różnych mięsiw, jak …

Opublikowano :
CHUTNEY MORELOWY z imbirem
Kategorie:

CHUTNEY MORELOWY z imbirem

Chutney morelowy z imbirem to moja odpowiedź na bardzo klasyczne czatneje, jakie można zwykle spotkać w handlu. Chutney (czyt. czatnej) to gęsty, zwykle dość aromatyczny, często pikantny sos przyrządzony z owoców lub warzyw, który stanowi doskonały dodatek do bardzo wielu …

Opublikowano :
Domowy ZAKWAS NA BARSZCZ czerwony
Kategorie:

Domowy ZAKWAS NA BARSZCZ czerwony

Zakwas na barszcz czerwony zrobiony samodzielnie to najlepsza rzecz, jaką możecie zrobić w Waszych kuchniach. Jeżeli jeszcze nigdy nie robiliście takiego zakwasu na barszcz to najwyższa pora to zmienić. Uwierzcie, że zachwyci Was jego smak, a barszcz, który potem zrobicie …

Opublikowano :
Roster wiśniowy z wanilią
Kategorie:

ROSTER WIŚNIOWY z wanilią

Roster wiśniowy to po prostu zasypane cukrem świeżutkie, dojrzałe wiśnie, które pasteryzowane przechowasz przez długie miesiące tak, aby zimą rozkoszować się ich smakiem. Taki roster ma konsystencję pomiędzy kompotem, a dżemem i nadaje się świetnie do naleśników, czy jogurtów – …

Opublikowano :
Borówki w cukrze
Kategorie:

BORÓWKI W CUKRZE idealne na zimę

Borówki w cukrze to absolutny „niezbędnik” dla amatorów tych przepysznych, delikatnych owoców. Wysyp borówek (lokalna, krakowska nazwa owoców jagód) to raj dla ich amatorów. Jednymi z najpopularniejszych dań z ich udziałem są pierogi i naleśniki. Warto pomyśleć, by te pyszne …

Opublikowano :