najsmaczniejsze przepisy kulinarne w sieci
Sos bolognese, zwany często sosem bolońskim to bodaj najbardziej znany sos do makaronu na świecie. Utarło się, że to sos pomidorowy z mięsem. Próżno szukać jednak takiego w kuchni włoskiej. Jego pierwowzorem jest z pewnością ragu bolognese, czyli mięsny, mocny Zobacz cały wpis
Spaghetti alla San Gennaro to jedno z najważniejszych dań kuchni neapolitańskiej. Kuchni znanej jako la cucina povera, czyli kuchni biedoty. Kampania, której stolicą jest Neapol od zawsze był jednym z biedniejszych regionów Włoch. Jedzenie zatem musiało być proste i składać Zobacz cały wpis
Lazania z mięsem mielonym według poniższego przepisu pełna jest aromatów i smaków, bowiem mój sos to esencja przypraw. Jeżeli na co dzień używasz jedynie soli i pieprzu to ten sos będzie dla Ciebie zbyt intensywny. Jeżeli jednak uwielbiasz takie przyprawy Zobacz cały wpis
Makaron z sosem pomidorowym to obowiązkowa pozycja w lecie, kiedy to dojrzałe, skąpane w słońcu pomidory mają smak doskonały i słodki. Do tego dania zawsze polecam makaron spaghetti albo bucatini, czyli takie grubsze spaghetti z dziurką w środku. Z dziurką Zobacz cały wpis
Caprese to jedna z najsłynniejszych sałatek na świecie. Któż z nas nie zna i choć raz nie jadł tego włoskiego klasyka składającego się z pomidorów, świeżej bazylii i mozzarelli. Całość pięknie skropiona jak najlepszą oliwą, solą także i pieprzem posypana. Zobacz cały wpis
Risotto z cukinią to idealne danie na ciepłe lub nawet gorące dni. To danie sycące, ale i lekkie dzięki użyciu minimalnej ilości składników. Zarówno cukinia, jak i ryż nie mają zbyt intensywnego smaku. Zatem o ostatecznym smaku tego dania decyduje Zobacz cały wpis