RACLETTE z ZIEMNIAKAMI i kiszonkami

RACLETTE z ZIEMNIAKAMI i kiszonkami

Raclette z ziemniakami to obok fondue najważniejsze danie kuchni szwajcarskiej. Raclette to pełnotłusty, robiony z mleka krowiego ser. Bardzo aksamitny doskonale topiący się, by ciągnąć się jak mozzarella. Raclette to również nazwa urządzenia, na którym Szwajcarzy tłumnie tenże ser topią, …

Opublikowano :
grzanki z raclette

GRZANKI z RACLETTE po szwajcarsku

Grzanki z raclette i różnymi dodatkami to szwajcarska miłość. Raclette to miękki ser, który pod wpływem temperatury szybko topi się i nabiera znakomitego smaku. Ser ten, serwowany na kilka sposobów, jest jednym z najważniejszych dań Szwajcarów. Ci uwielbiają zbierać się …

Opublikowano :
ROSTI placki z sosem grzybowym

ROSTI placki z sosem grzybowym

Rosti placki tradycyjne, szwajcarskie z grubo tartych gotowanych ziemniaków. Wcale niełatwo jest usmażyć rosti. Trudno jest uformować placek z samych ziemniaków bez dodatku jajka i mąki, a jeszcze trudniej przewrócić go na drugą stronę. Warto jednak podjąć próbę, by przekonać …

Opublikowano :