Quesadilla z mortadelą i serem to znakomita propozycja dla wszystkich, którzy chcą zjeść coś „na szybko”. Każdy z nas dysponuje jakimiś produktami, które pozostały po przygotowaniu obiadu, śniadania, czy kolacji. Często nie mamy pomysłu, co z nimi zrobić i zdarza …
Tortilla z kurczakiem gotowanym to fantastyczne danie, które najlepiej jest przygotować, gdy w zanadrzu macie już ugotowanego kurczaka. Jeżeli tak jest to przygotowanie tego dania jest łatwe i szybkie. Możecie jednak również po prostu ugotować rosół na niedzielę, a na …
Zupa meksykańska z dodatkiem mielonej wołowiny i fasoli to bardzo bogata w składniki, sycąca potrawa. Przyprawiona świeżą kolendrą, sokiem z cytryny, wędzoną papryką i kminem rzymskim łapie się do kategorii kuchnia meksykańska. Żeby było jeszcze ciekawiej tego typu zupy znaleźć …
Sałatka z kukurydzą według mojego przepisu to świetny dodatek do dań z grilla, ale także do każdego, najzwyklejszego obiadu domowego. Pamiętać jednak należy, że jednym ze składników jest kolendra, które ma bardzo specyficzny aromat i zapewne nie będzie pasowała z …
Guacamole to prawdziwa ikona kuchni meksykańskiej. Wbrew powszechnemu przekonaniu guacamole to nie pasta z awokado z dodatkiem czosnku. Owszem, bazą jest oczywiście awokado. Ale przyprawami – tak, tak właśnie, przyprawami są pokrojone w mniejszą, bądź większą kostkę cebula, ostra papryczka …
Salsa pomidorowa Pico de Gallo to bodaj najsłynniejsza salsa pomidorowa na świecie. To ikona kuchni meksykańskiej, niezwykle popularny dodatek do tak znakomitych dań tej kuchni, jak np. fajitas lub burritos. Określenie „salsa” w tym przypadku może być nieco mylące, bowiem …
