Kotlety wieprzowe duszone z karczochami i groszkiem to kolejny przykład na to, że kotlety można przyrządzić na wiele sposobów. I że nie tylko te tradycyjne, panierowane smakują dobrze. W moim przepisie mięso duszę z warzywami, a dzięki dodaniu na koniec …
Chrupiące kalmary w oliwie smażone to błyskawiczne danie. Udowadnia ono, że przy odrobinie chęci nawet pod naszą szerokością geograficzną można choć przez chwilę poczuć się, jak nad Morzem Śródziemnym. Dwa warunki: świeże owoce morza i dobrze przygotowane. Podczas przyrządzania kalmarów …
Udko z kurczaka duszone z warzywami to kwintesencja zrównoważonego posiłku. Jest białko w postaci mięsa, są warzywa. No i przede wszystkim jest boski smak. Skórę z kurczaka lepiej jest usunąć przed przyrządzeniem dania, bowiem w przeciwnym razie odda sporo tłuszczu …
Karczochy duszone ala Polita to znane i lubiane w Grecji danie wegetariańskie. Jego ideą jest duszenie kilku warzyw wśród których dominują karczochy. Finalnie znajdują się one w sosie, który jak to w Grecji, ma smak cytrynowy. Bo Grecy cytryny poważają …
Linguine z krewetkami po grecku to danie, które spełnia wszelkie oczekiwania i śmiało może konkurować z daniami, które kocha się na całym świecie. Jest w nim bowiem uwielbiana wszędzie i przez wszystkich pasta (makaron). Jest pyszny sos zbudowany m.in. na …
Wieprzowina z groszkiem i ziemniakami duszona w lekkim sosie pomidorowym to kolejny przykład dania z kuchni kreteńskiej. Istotą tej kuchni jest niezwykła prostota i niebywały smak tak prosto przyrządzonych dań. Ich wykonanie także jest bardzo łatwe. Połączenie mięsa z warzywami …
