najsmaczniejsza książka kucharska w sieci
Boczniaki z grilla to pomysł zaskakujący, choć właściwie nie wiedzieć czemu. Skoro wrzucamy na ruszt pieczarki to czego brakuje boczniakom, że ich tak samo potraktować nie możemy. Fakt, są twardsze od pieczarek. Te pierwsze na grillu zrobią się co prawda Zobacz cały wpis
Szaszłyki wieprzowe przyrządzone na grillu smakują wybornie. Wieprzowina to idealne mięso na grila, ponieważ ma troche tłuszczyku który wspaniale wytapia się na ruszcie. A wytapiając się dodaje smaku mięsu. W kuchni greckiej szaszłyki wieprzowe to codzienność, sprzedaje się ich chyba Zobacz cały wpis
Jagnięcina w sosie własnym, na którą przepis Wam poniżej prezentuję to bardzo tradycyjne danie Sfakii. Sfakia to południowy rejon Krety (Grecja) położony w prefekturze Chanii. Trudno o prostszy przepis i trudno o smaczniejsze danie z jagnięciny. Całość rozbija się oczywiście Zobacz cały wpis
Kakavia to najsłynniejsza zupa rybna z Grecji. Podwaliny jej powstania są niemal identyczne jak francuskiej bouillabaisse, włoskiego brodetto, czy bałkańskiego brudetu. Schemat ten sam. Wracający z połowu rybacy sprzedawali złowione ryby, a z tych gorszego gatunku niesprzedanych gotowali zupy rybne. W Zobacz cały wpis
Frytki greckie, na które przepis Wam dzisiaj prezentuję różnią się nieco od klasycznych frytek, chociaż sama zasada przygotowywania obydwu jest podobna. W Grecji po prostu z ziemniaków wykrawa się tzw. łódeczki. Ponadto klasyczne frytki smaży się na łoju wołowym lub Zobacz cały wpis
Krewetki koktajlowe smażone to prawdziwy przysmak. Mam na myśli krewetki surowe, dostępne w całości. Nie te mrożone, które zwykle okazują się mało jadalną papką. Wiem, że bardzo trudno w Polsce kupić krewetki koktajlowe w całości. Ale czasy szybko się zmieniają Zobacz cały wpis