Kurczak duszony w sosie cytrynowym

KURCZAK DUSZONY w sosie cytrynowym

Kurczak duszony w sosie cytrynowym to kolejna odsłona smakowitego dania, którego przepis oparłem o sposób gotowania na Krecie. Sam przepis jest mojego autorstwa, a większość zapożyczeń dotyczy raczej „techniki” gotowania tego dania. By poprawić wygląd dania zarówno bób, jak i …

Opublikowano :
Kaczka smażona z kaszą i warzywami
Kategorie:

KACZKA SMAŻONA z kaszą i warzywami

Kaczka smażona z kaszą i warzywami to doskonały przykład na smaczne spożytkowanie pozostałego po weekendowym buszowaniu w kuchni jedzenia. Oczywiście jeżeli po niedzielnym obiedzie pozostał Wam np. kurczak, a nie kaczka poniższy przepis również możecie wykorzystać. Chodzi tutaj bowiem o …

Opublikowano :
kurczak pieczony w mleku
Kategorie:

Aromatyczny KURCZAK PIECZONY w mleku

Kurczak pieczony w mleku z dodatkiem dużej ilości czosnku, cytryn oraz aromatycznych ziół i przypraw jest bodaj najdelikatniejszym kurczakiem, jakiego jadłem. Krótkie przesmażenie całego ptaka i pieczenie go w otulinie, gdzie odparowuje mleko daje niebywałe efekty. Choć brakuje mu chrupiącej …

Opublikowano :
kaczka pieczona
Kategorie:

KACZKA PIECZONA po poznańsku

Kaczka pieczona jest prawdziwym smakołykiem. Wiem, że jest niemała grupa, która nie przepada za mięsem kaczki. Upieczenie kaczki w całości daje możliwość spróbowania każdego z elementów mięsa tego ptaka, dzięki czemu można porównać smak. Komu bowiem kacza pierś wydaje się …

Opublikowano :
KURCZAK w BIAŁYM WINIE po alzacku

KURCZAK w BIAŁYM WINIE po alzacku

Kurczak w białym winie po alzacku z dodatkiem świeżego estragonu i suszonych grzybów to danie wytworne, choć nieskomplikowane. Każdy smakosz wina doceni smak rieslinga pochodzącego z pięknej Alzacji. Doskonały bukiet, subtelny smak. Wino to idealne na letnie dni, doskonałe również …

Opublikowano :
Pieczone GĘSIE NOGI w ciemnym sosie
Kategorie:

Pieczone GĘSIE NOGI w ciemnym sosie

Pieczone gęsie nogi to bez wątpienia przysmak, jakich mało. Większość osób, dla których przyrządzam gęsinę pod jakąkolwiek postacią jest nią zachwycona. I to bynajmniej nie przez moje jakieś nadzwyczajne umiejętności kucharskie. Gęsina po prostu smakuje wybornie. Jedynym wymogiem przy przygotowywaniu …

Opublikowano :