Wyświetlanie 19 rezultat(ów)
OBAZDA bawarska PASTA SEROWA
Coś do chleba Kuchnia niemiecka

OBAZDA pasta SEROWA do chleba z BAWARII

Obazda to prawdziwa królowa wśród past do chleba. Bywając w Niemczech, czy Austrii każdorazowo objadałem się z lubością obatzdą, czyli bawarską pastą serową. Obazda (czasem obatzda) to składająca się z sera camembert, naturalnego serka do smarowania i masła znakomita pasta spożywa najczęściej z preclem bawarskim. Kiedyś …

tuńczykowa pasta do chleba
Coś do chleba Kuchnia bałkańska

TUŃCZYKOWA PASTA do chleba z Chorwacji

Tuńczykowa pasta do chleba rodem z Chorwacji, na którą przepis przedstawiam poniżej jest żywym dowodem na uniwersalność kuchni europejskich. Niemcy mają swoją obazdę, Austriacy choćby liptauera, my smalec ze skwarkami i twarożek, a Hiszpanie tapenadę. Wymieniać tak można znacznie więcej, a wszystko skupia się i …

jajka z chrzanem
Coś do chleba Jajka Wielkanoc

JAJKA z CHRZANEM idealne do wędlin

Jajka z chrzanem to magiczne zestawienie, które napełnia mnie szczęściem. Mocno palący w gardło chrzan doskonale współgra z gotowanym jajkiem i „tym czymś” jeszcze. To obowiązkowa pozycja na Święta Wielkanocne, ponieważ idealnie komponuje się w wędlinami. Niestety ma jedną wadę. Chrzan dość szybko wietrzeje i traci …