Zupa na cielęcinie
Kategorie:

ZUPA na CIELĘCINIE warzywami wypełniona

Zupa na cielęcinie ma cudne właściwości. Jest lekko kleista, tyko lekko tłustawa jeśli użyć odpowiedniego kawałka mięsa i niezwykle zdrowa. Wychowywany byłem w czasach, kiedy cielęcina była swoistym panaceum. Cielęcina, jak i wszelkie wywary na niej były wręcz zalecane np. …

Opublikowano :
gulasz cielęcy z kurkami
Kategorie:

GULASZ CIELĘCY z kurkami

Gulasz cielęcy z kurkami to danie uwielbiane przez wiele osób. Niestety grzybów z roku na rok jak na lekarstwo i nie zanosi się, że się to zmieni. Gdy jednak sezon na nie w pełni koniecznie trzeba się w nie zaopatrzyć; …

Opublikowano :
PAPRYKARZ Z CIELĘCINY z młodą kapustą
Kategorie:

PAPRYKARZ Z CIELĘCINY z młodą kapustą

Paprykarz z cielęciny to moje ulubione danie z dzieciństwa. To danie jest pełne smaku, delikatne no i można je „zbudować” właściwie na raty. Sam paprykarz może być przyrządzony wcześniej i zamrożony. A mając gotowe jedno z dwu powyższych dań kolejne …

Opublikowano :
Maślany sznycel cielęcy na śmietance
Kategorie:

Maślany SZNYCEL CIELĘCY na śmietance

Maślany sznycel cielęcy na śmietance to coś niezwykle unikatowego i zaskakującego smakowo. Ten smażony kawałek mielonego mięsa cielęcego dzięki dodanej słodkiej śmietance jest niezwykle delikatny w swojej strukturze, jak i smaku. Gałka muszkatołowa, którą jest przyprawiony doskonale wzbogaca jego smak …

Opublikowano :
Cielęcina duszona ze szparagami
Kategorie:

CIELĘCINA duszona ze SZPARAGAMI

Cielęcina duszona ze szparagami to dobry przykład na idealne połączenie mięsa i warzyw. Zarówno cielęcina, jak i szparagi to najdelikatniejsze składniki w swojej grupie produktów. W tym daniu oba wymagają jedynie krótkiej obróbki cieplnej, zatem nadal pozostają soczyste i kruche. …

Opublikowano :