zupa krem z dyni z imbirem
Kategorie:

Zupa KREM z DYNI z imbirem

Zupa krem z dyni z imbirem to pozycja obowiązkowa w moim domu każdej jesieni. Zupa jest bardzo aromatyczna i sycąca, a dodatek pestek z dyni i styryjskiego oleju w tychże pestek nadaje jej właściwie królewskiego smaku. Jakie dyni użyjesz tak …

Opublikowano :
kotlet pożarski
Kategorie:

KOTLET POŻARSKI czyli kura nie musi być nudna

Kotlet pożarski, a w zasadzie jego dokładne pochodzenie (w szczególności jego nazwa) nie jest jednoznaczne. Z całą jednak pewnością pochodzi on z kuchni rosyjskiej. U nas takie kotlety pożarskie swoją największą popularność święciły w czasach PRL-u. Moim skromnym zdaniem kotlet …

Opublikowano :
przetwory na zimę
Kategorie:

PRZETWORY NA ZIMĘ czas zacząć robić

Przetwory na zimę wydawać się mogą przeżytkiem. Wszak w naszych sklepach nie brakuje niczego, a z roku na rok produktów jest coraz więcej, w dodatku szczęśliwie coraz więcej jest produktów o dobrym składzie. Gdy jednak śliwki węgierki mogę kupić w …

Opublikowano :
makaron po holendersku
Kategorie:

MAKARON PO HOLENDERSKU czyli bami goreng

Makaron po holendersku brzmi intrygująco. Ale bami goreng brzmi już niezwykle tajemniczo. Pod tajemniczą nazwą kryje się po prostu smażony makaron po indonezyjsku. Nie byłem w Indonezji, więc nie wiem, jak to danie smakuje właśnie tam. Często za to bywam …

Opublikowano :
meksykańska nuta zupa meksykanska z kurczakiem kuchnia tomka
Kategorie:

MEKSYKAŃSKA NUTA na letnie ochłodzenie

Meksykańska nuta brzmi w zupie, na którą przepis Wam dzisiaj prezentuję. W tej nucie kolendra być musi, wiadomo, ale jest i chipotle. Wściekle ostra wyciska siódme poty – no i koniecznie z dodatkiem pomidorowego sosu, w którym dzielnie pływa. Dodatek …

Opublikowano :