chrzanówka na białej kiełbasie

CHRZANÓWKA na białej kiełbasie

Chrzanówka to znana szczególnie na południu Polski zupa na wywarze z mięs i wędzonego boczku podlana na koniec serwatką. Do takiej zupy dodać należy sporą ilość startego chrzanu. Moja chrzanówka ma jednak zupełnie inny charakter i jest propozycją na Wielkanoc …

Opublikowano :
BIAŁA KIEŁBASA marynowana z pomidorami

BIAŁA KIEŁBASA marynowana z pomidorami

Biała kiełbasa marynowana w cebuli i pomidorach to dla mnie wciąż wielka kulinarna zagadka. Gdy otrzymałem przepis na tę przekąskę oniemiałem. Po co pyszną białą kiełbasę zanurzać w occie i pomidorach, a w dodatku dziwacznie całość doprawić? Przepis w kąt …

Opublikowano :
Gdzie na narty – HINTERTUX, Austria

Gdzie na narty – HINTERTUX, Austria

Hintertux to obiegowa nazwa terenów narciarskich znajdujących się na lodowcu Hintertuxer Gletscher w Austrii. To jeden z najznamienitszych, najlepszych i najbardziej wymagających lodowców w całej Austrii. Na tymże lodowcu można szusować przez okrągły rok. Tak, jazda na nartach możliwa jest …

Opublikowano :
ŻUR NA MAŚLANCE z chrzanem

ŻUR NA MAŚLANCE z chrzanem

Żur na maślance z chrzanem to zupełnie inna zupa od tradycyjnego żuru, a tym bardziej żurku, czy też barszczu białego. To bardzo sycąca i kwaśna polewka, którą doceni prawdziwy amator zakwasu i żurku. To zupa konkretna, ale bardzo pyszna, którą …

Opublikowano :
gulasz cygański z kurczaka z warzywami
Kategoria:

GULASZ CYGAŃSKI z kurczaka

Gulasz cygański z kurczaka to świetne danie, które idealnie nadaje się jako dodatek do placków ziemniaczanych. Przydomek „cygański” oznacza dodatek ogórków kiszonych, papryki i innych warzyw. Nie wiem dlaczego tak jest i nie bardzo mnie to interesuje. Bardziej zainteresowany jestem …

Opublikowano :