Risotto z cukinią

RISOTTO z CUKINIĄ latem pachnące

Risotto z cukinią to idealne danie na ciepłe lub nawet gorące dni. To danie sycące, ale i lekkie dzięki użyciu minimalnej ilości składników. Zarówno cukinia, jak i ryż nie mają zbyt intensywnego smaku. Zatem o ostatecznym smaku tego dania decyduje …

Opublikowano :
Zupa rybaka z doradą i warzywami

ZUPA RYBAKA z DORADĄ i warzywami

Zupa rybaka z doradą i warzywami to moja odpowiedź na wszelkie zupy rybne, z jakimi mamy do czynienia. Ta zupa rybaka łączy wszystko, co uwielbiam. Bo jest i świeża ryba, są też warzywa. Do tego jest pyszny, lekko cytrynowy wywar …

Opublikowano :
Ryż smażony z krewetkami

RYŻ smażony z KREWETKAMI

Ryż smażony z krewetkami jest kolejnym przykładem na zgrabne i smaczne połączenie składników, które można znaleźć w naszych lodówkach. Tym razem wykorzystałem ryż z dnia poprzedniego oraz kilka usmażonych krewetek, które również „nie załapały się” na obiad dzień wcześniej. Świeżych …

Opublikowano :
Chrupiące kalmary w oliwie smażone

CHRUPIĄCE KALMARY w oliwie SMAŻONE

Chrupiące kalmary w oliwie smażone to błyskawiczne danie. Udowadnia ono, że przy odrobinie chęci nawet pod naszą szerokością geograficzną można choć przez chwilę poczuć się, jak nad Morzem Śródziemnym. Dwa warunki: świeże owoce morza i dobrze przygotowane. Podczas przyrządzania kalmarów …

Opublikowano :