Greckie klopsy mielone w sosie pomidorowym znane pod nazwą Soutzoukakia są przyjemna odmianą dla wszelkiego rodzaju mielonych. Ich cechą charakterystyczną jest dodanie jako przyprawy kminu rzymskiego oraz namoczonego w czerwonym winie chleba. To bardzo popularne w Grecji danie może przybierać …
Zupa z brokułem na kurczaku to ten rodzaj zupy, który uwielbiam. To ratunek w te dni, kiedy gotować się nie chce, albo nie ma na to czasu, a coś domowego człowiek by zjadł. Oczywiście wywar drobiowy, który jest bazą tej …
Kurczak z fasolą duszony to proste połączenie drobiu z warzywami. A jak to w kuchni bywa to właśnie te najprostsze połączenia dają najlepszy efekt. Dokładnie tak jest i w tym daniu. Dobrej jakości kurczak, zielona fasolka szparagowa, starty pomidor, ziemniaki …
Burrito z kurczakiem i awokado to jedna z wielu możliwych wersji jednego z najbardziej popularnego jadła ze smakowitego Meksyku. Samo burrito to placek pszenny, w który zawija się to, co pod ręką. Ponieważ tortilla ma 30 centymetrów średnicy zmieścić może …
Zupa na poniedziałek to świetne rozwiązanie na szybki i prosty poweekendowy obiad. W lodówce zawsze zalega coś, co finalnie zwykle trafia niestety do kosza. To wielki błąd. W poniedziałek, albo nawet w niedzielny wieczór najlepiej wyjąć z lodówki wszystko, co …
Kaczka po chińsku z warzywami to przykład na to, że w domu można przyrządzić doskonałą „chińszczyznę”. Taką, która bije na głowę wątpliwej jakości dania serwowane w popularnych barach „orientalnych” rozsianych po całej Polsce. Nie potrzeba do tego specjalistycznej wiedzy, a …
