Azjatycka sałatka z kurczakiem ma w sobie całe mnóstwo interesujących smaków. Zwykle mało wyrazisty w smaku kurczak tym razem dzięki przyprawie chińskie pięć smaków, miodzie i ziarnom sezamu nabiera szczególnego smaku. Dip, którym ta sałatka z kurczakiem jest pokryta również …
Dobry gulasz z wieprzowiny po węgiersku przyrządzony nie ma sobie równych. Dlaczego? Po prostu zróbcie i spróbujcie. Porównajcie z tym, co czasem przygotujecie na podstawie dziwnych przepisów z sieci. Dobry węgierski gulasz wieprzowy to mięso, cebula, słodka mielona papryka i …
Fasolówka, czyli zupa fasolowa może mieć wiele odsłon i wiele twarzy. Jednak sposób jej przyrządzania właściwie zawsze pozostaje taki sam. Oto gotuje się wędzonkę z fasolą, dodaje warzyw i doprawia według uznania. Ja w poniższym przepisie proponuję sposób odwrotny. Najpierw …
Curry z kalafiora jest prostym, łatwym i szybkim daniem. Jeżeli dysponujesz odpowiednim arsenałem przypraw stosowanych w kuchni indyjskiej (tych ogólnodostępnych) przyrządzenie tego dania będzie prawdziwą przyjemnością. Feeria kolorów i aromatów w Twojej kuchni wyostrzy Ci apetyt w mgnieniu oka. I …
Strogonow wieprzowy, na jaki podaję poniżej przepis nie ma nic wspólnego z oryginalem. Nawiązuje do czasów tzw. komuny, kiedy to danie o takiej właśnie nazwie (i pisowni) było nie lada smakołykiem. Podawano je na szczególne okazje, ponieważ jego głównym składnikiem …
Żurek na maślance bez zakwasu smakuje niemal dokładnie tak samo, jak żurek tradycyjny z zakwasem. Oczywiście taki żurek różni się konsystencją np. od żuru śląskiego, takiego gęstego i bardzo zawiesistego. Jednak w swojej kategorii przypomina klasyczny żurek, zarówno jeśli chodzi …
