zupa pieczarkowa z koprem włoskim
Kategoria:

ZUPA PIECZARKOWA z koprem włoskim

Zupa pieczarkowa z koprem włoskim to zupełnie inna bajka, aniżeli tradycyjna zupa pieczarkowa. Jasne, możesz zrobić zwykła zupę pieczarkową, ale zawsze warto uprzednio otworzyć swoją lodówkę na oścież. Możesz tam znaleźć na przykład koper włoski i parę innych warzyw, które …

Opublikowano :
BITKI cielęce po CYGAŃSKU z warzywami
Kategoria:

BITKI cielęce po CYGAŃSKU z warzywami

Bitki cielęce po cygańsku to jedno z moich ulubionych dań. Soczyste, kruche mięso w pysznym sosie z dodatkiem świeżej papryki, ogórków kiszonych i smażonych pieczarek tworzą znakomite, zrównoważone w smaku danie. Podpowiadam, że gdy cebulę i pieczarki przesmażycie na domowym …

Opublikowano :
Tajskie curry warzywne

TAJSKIE CURRY warzywne szybko zrobione

Tajskie curry warzywne przygotowuje się stosunkowo szybko. To danie niezwykle proste i szybkie, jednakże wymaga ono poświęcenia pewnego czasu i zabiegów np. na zakup składników. Część z nich (okra) można kupić jedynie w sklepach orientalnych lub przez internet. Kto jednak …

Opublikowano :
GULASZ WEGAŃSKI ze słonecznej Krety

GULASZ WEGAŃSKI ze słonecznej Krety

Gulasz wegański prezentowany poniżej to najlepszy dowód na to, że Kreteńczycy kochają warzywa. Na wyspie jest ich mnóstwo, a różnorodność powala na kolana. Na Krecie dzięki temu pojęcie sezonowości nabiera szczególnego znaczenia – każda pora roku oferuje bogactwo warzyw, nawet …

Opublikowano :
GULASZ CIELĘCY z warzywami
Kategoria:

GULASZ CIELĘCY z warzywami

Gulasz cielęcy z warzywami mojego autorstwa jest daniem bardzo tradycyjnym, łatwym i być może mało oryginalnym, ale zapewniam, że jego smak na długo pozostaje na podniebieniu. Oczywiście dobór składników uzależniony jest od pory roku, a właściwie od Twojego upodobania, ale …

Opublikowano :
KARKÓWKA Z DZIKA w sosie cygańskim

KARKÓWKA Z DZIKA w sosie cygańskim

Karkówka z dzika w sosie cygańskim jest daniem znakomitym, idealnym na najważniejsze rodzinne spotkania. W wersji cygańskiej zrobi wrażenie na każdym bez wątpienia a Ci, którzy dziczyzny nie lubią, nie poinformowani o rodzaju mięsa, które konsumują będą się nią zajadać. …

Opublikowano :
PIECZARKI ZAPIEKANE z serem żółtym
Kategoria:

PIECZARKI ZAPIEKANE z serem żółtym

Pieczarki zapiekane z serem to lekka przekąska, która kryje w sobie dość zdecydowane smaki. Uważajcie, aby nie przedobrzyć z czosnkiem, czy chili. Nadmiar skórki z limonki również nie jest wskazany. Jeżeli jednak odpowiednio dla swojego smaku dobierzecie proporcje „farszu” będziecie …

Opublikowano :
KURCZAK DUSZONY w cebuli z pieczarkami
Kategoria:

KURCZAK DUSZONY w cebuli z pieczarkami

Kurczak duszony w cebuli z pieczarkami to z pozoru niewiele różniące się od innych danie z drobiem. Gdy jednak poznasz szczegóły jego przyrządzenia, a zwłaszcza gdy je wypróbujesz zrozumiesz jego sens i poczujesz różnicę. Czerwona cebula moim zdaniem wciąż jest …

Opublikowano :