SAŁATKA WARZYWNA na Krecie podpatrzona

SAŁATKA WARZYWNA na Krecie podpatrzona

Sałatka warzywna to nazwa potrawy, w ramach której mieści się chyba z 1000 przepisów. W takim gąszczu trudno zatem znaleźć coś oryginalnego, jednak ta sałatka z Krety ma w sobie coś wyjątkowego. Możecie podane przeze mnie składniki wykorzystać do jej …

Opublikowano :
przetwory na zimę

PRZETWORY NA ZIMĘ czas zacząć robić

Przetwory na zimę wydawać się mogą przeżytkiem. Wszak w naszych sklepach nie brakuje niczego, a z roku na rok produktów jest coraz więcej, w dodatku szczęśliwie coraz więcej jest produktów o dobrym składzie. Gdy jednak śliwki węgierki mogę kupić w …

Opublikowano :
mizeria po węgiersku

MIZERIA na WĘGIERSKI sposób zrobiona

Mizeria ze świeżych ogórków jest bardzo lubianym dodatkiem do obiadu nie tylko w kuchni polskiej, ale również np. w kuchni węgierskiej. Podczas, gdy u nas mizerię serwuje się albo ze śmietaną na słono, albo na słodko z cukrem Węgrzy preferują …

Opublikowano :
ogórki kiszone ogórki małosolne

OGÓRKI KISIĆ zacząć czas

Ogórki kisić powiadam czas zacząć. I te małosolne, i te kiszone, bo to prawdziwe arcydzieła polskiej kuchni. Nie sposób nie zajadać się nimi latem, nie sposób nie zajadać się nimi zimą. Latem kiszone „na świeżo” jadane mogą być hurtowo przy …

Opublikowano :
SOS SŁODKO OSTRY z warzywami

SOS SŁODKO OSTRY z warzywami

Sos słodko ostry z ogórkiem i marchewką znakomicie nadaje się jako dodatek do klopsów rybnych, sajgonek i większości dań azjatyckich, ponieważ zawiera smaki tożsame z kuchniami tego regionu świata. Choć bazą sosu są ogórki i marchewka – dobrze nam znane …

Opublikowano :
Koktajl z krewetek

KOKTAJL Z KREWETEK inny niż wszystkie

Koktajl z krewetek może być bardzo łagodny w smaku, lekki i orzeźwiający. Taki właśnie jest mój koktajl. Jest zupełnie inny, aniżeli typowy koktajl z krewetek z dodatkiem sosu tysiąca wysp i jak dla mnie po prostu lepszy. Jego smak jest …

Opublikowano :
SURÓWKA GRUZIŃSKA z ogórka i pekińskiej

SURÓWKA GRUZIŃSKA z ogórka i pekińskiej

Surówka gruzińska ze żwieżego ogórka z dodatkiem kapusty pekińskiej jest wyśmienita. Bo choć jej składniki są wręcz trywialne, to jednak połączenie ich jedynie octem z białego wina daje zaskakujące rezultaty. Surówka jest delikatna, chrupiąca, lekko kwaskowa od octu, lekko słona …

Opublikowano :
SAŁATKA RYŻOWA z tuńczykiem i warzywami

SAŁATKA RYŻOWA z tuńczykiem i warzywami

Sałatka ryżowa z tuńczykiem to sałatka z cyklu „szybkie i proste jadło”, które doskonale sprawdza się w codziennym domowym menu. Składniki do jej przygotowania są w zasadzie dowolne, ale bazą są ryż i puszka tuńczyka. Nie czarujmy się – w …

Opublikowano :
PERKELT Z KURCZAKA z mizerią węgierską

PERKELT Z KURCZAKA z mizerią węgierską

Perkelt z kurczaka to klasyczne i bardzo popularne węgierskie danie. W tym przepisie proponuję przygotować kurczaka w „krótkim”, mocno paprykowym sosie. Do tego podaję węgierską mizerię na kwaśno oraz makaron zacierkę – oto kwintesencja kuchni węgierskiej. Kuchnia węgierska może nie …

Opublikowano :
SALSA Z MANGO lekko pikantna

SALSA Z MANGO lekko pikantna

Salsa z mango to doskonały dodatek do wielu potraw. Świetnie pasuje np. do ryb, czy mięsiw. Słodka od mango, kwaskowa od limonki, słona od soli, ostra od chilli, rześka od świeżego ogórka, z delikatną nutą świeżej mięty. Oczywiście trzeba tę …

Opublikowano :