SAJGONKI SMAŻONE spring rolls

SAJGONKI SMAŻONE spring rolls

Sajgonki smażone to znane na całym świecie naleśniki, bądź też krokiety (istnieje tyle nazw, ile rodzajów sajgonek…). Do zawijania używa się albo specjalnego ciasta, albo po prostu papieru ryżowego. Farsz może być zarówno mięsny, jak i bezmięsny. Do sajgonek podaje …

Opublikowano :
Naleśniki żytnie i awanturka
Kategoria:

NALEŚNIKI ŻYTNIE i awanturka gotowa

Naleśniki żytnie i awanturka to bardzo ciekawa propozycja kulinarna dla osób preferujących posiłki bezmięsne. Zamiast oklepanych naleśników z mąki pszennej zastosowałem mąkę żytnią razową, typ 2000. Ta znakomita, pochodząca z upraw biologicznych mąka okazała się strzałem w „dziesiątkę”. Sprawdziła się …

Opublikowano :
NALEŚNIKI Z DŻEMEM i owocami leśnymi

NALEŚNIKI Z DŻEMEM i owocami leśnymi

Naleśniki z dżemem posypane owocami lubi większość z nas. Najlepiej, gdy w takich naleśnikach znajdzie się dżem lub powidła domowej roboty oraz sezonowe owoce. Wtedy trudno o pyszniejszy deser; a niektórzy takie dania zajadają na obiad. Do takiego deseru chętnie …

Opublikowano :
Naleśniki HORTOBAGY z farszem z cielęciny

Naleśniki HORTOBAGY z farszem z cielęciny

Naleśniki Hortobagy to klasyka kuchni węgierskiej. I choć popularnością nie dorównują zupie gulaszowej, czy też perkeltowi (gulasz) to z pewnością warto to danie zjeść będąc na Węgrzech. Co ciekawe, naleśniki Hortobagy (czasem a’la Hortobagy) w kartach restauracyjnych znajdują się zwykle …

Opublikowano :
NALEŚNIKI RUSKIE z serem i ziemniakami
Kategoria:

NALEŚNIKI RUSKIE z serem i ziemniakami

Naleśniki ruskie faszerowane są jak się możecie domyślać serem i ziemniakami. Naleśniki takie często nazywane są również gruzińskimi lub ukraińskimi. Nie wiedząc, że takowe już ktoś kiedyś wymyślił któregoś razu, gdy pozostało mi trochę farszu do ruskich pierogów wpadłem na …

Opublikowano :
NALEŚNIKI Z ŁOSOSIEM ze szpinakiem także
Kategoria:

NALEŚNIKI Z ŁOSOSIEM ze szpinakiem także

Naleśniki z łososiem z niewiadomych dla mnie względów pomijane były przeze mnie przez długi czas. Teraz już wiem, że był to niewybaczalny błąd, bowiem te naleśniki z łososiem (zwane czasem również naleśnikami po fińsku) smakują wybornie, a ich przygotowanie nie …

Opublikowano :
NALEŚNIKI GRYCZANE ze szpinakiem i fetą
Kategoria:

NALEŚNIKI GRYCZANE ze szpinakiem i fetą

Naleśniki gryczane z dość typowym, ale sprawdzonym nadzieniem polubicie z pewnością. To naleśniki z dodatkiem świeżego soku z buraków oraz mąki gryczanej. Sok z buraków nie tylko pięknie zabarwia ciasto, ale również dodaje daniu ogromu witamin. Dzięki użyciu pół na …

Opublikowano :