ZUPA GRYSIKOWA z mięsem i warzywami
Kategoria:

ZUPA GRYSIKOWA z mięsem i warzywami

Zupa grysikowa z mięsem przenosi w inny wymiar wszystkich tych, którzy z grysikiem (krakowska lokalna nazwa kaszy manny) mają li jedynie okropne wspomnienia z dzieciństwa. Taki gęsty grysik na mleku, często z grudkami był zmorą mojego dzieciństwa, a skądinąd wiem, …

Opublikowano :
KASZA Z MIĘSEM i ze szpinakiem

KASZA Z MIĘSEM i ze szpinakiem

Kasza z mięsem i szpinakiem, zwana we Włoszech orzotto, to proste, sycące danie, do przygotowania którego oprócz kaszy pęczak potrzeba jedynie odrobiny dobrej jakościowo wieprzowiny i świeżego szpinaku. Oczywiście jak to we Włoszech tuż przed podaniem dania koniecznie trzeba je …

Opublikowano :
MAKARON Z INDYKIEM na ostro
Kategoria:

MAKARON Z INDYKIEM na ostro

Makaron z indykiem w wersji dosyć pikantnej najlepiej jest przygotować w woku, dzięki czemu to danie zrobisz błyskawicznie. NIe martw się jednak, jeżeli nie masz woka. Zwykła, porządna patelnia również da radę, ale pamiętaj, że smażenie musi się odbywać w …

Opublikowano :
MAKARON PO SYCZUAŃSKU z tahiną

MAKARON PO SYCZUAŃSKU z tahiną

Makaron po syczuańsku to bardzo ostre, pikantne danie. Kuchnia syczuańska to najbardziej pikantna kuchnia w całych Chinach, więc nic w tym dziwnego. Mówi się, że płaczącym dzieciom zamiast smoczka daje się tutaj do ssania ostrą papryczkę. Sos, którego bazą jest …

Opublikowano :
LAHMACUN tureckie szybkie jadło

LAHMACUN tureckie szybkie jadło

Lahmacun (czyt. lahmadżun) to turecki cienki placek przygotowywany z mąki i wody, na wierzch którego nakłada się niewielką ilość świetnie przyprawionego mięsa i zapieka w piecu. Aby przyrządzić lahmacun najlepiej użyć baraniny lub mieszanego mięsa wołowo – baraniego (oczywiście może …

Opublikowano :