ZUPA Z FASOLI mung z łososiem wędzonym
Kategoria:

ZUPA Z FASOLI mung z łososiem wędzonym

Zupa z fasoli mung to moja kolejna propozycja „fasolówki”. Zupa jest naprawdę prosta w przygotowaniu, pamiętać jedynie trzeba o namoczeniu fasoli dzień wcześniej. Do tej zupy dodałem jedynie ziemniaki, czosnek i czerwoną cebule, która ciągle jest niedoceniana u nas, a …

Opublikowano :
Wiedeńska ZUPA ZIEMNIACZANA na bogato

Wiedeńska ZUPA ZIEMNIACZANA na bogato

Zupa ziemniaczana jest dumą Wiedeńczyków. Ziemniaki w Austrii są jednym z najważniejszych warzyw i produktów spożywczych w ogóle. Od kilkuset lat Austriacy składają hołd ziemniakowi używając go a to jako składnik sałatki, gotowany, smażony, pieczony, w formie puree, a także …

Opublikowano :
PAŃCZKRAŁT czyli CIAPKAPUSTA

PAŃCZKRAŁT czyli CIAPKAPUSTA

Pańczkrałt, zwany także ciapkapusta – a cóż to takiego? To po prostu zmiażdżone i ugniecione na puree gotowane ziemniaki z kiszoną kapustą, oczywiście odpowiednio doprawione. To stara śląska potrawa znana pod obydwoma wyżej podanymi nazwami, używanymi zamiennie w zależności od …

Opublikowano :
OBAZDA bawarska PASTA SEROWA

OBAZDA bawarska PASTA SEROWA

Obazda to prawdziwa królowa wśród past do chleba. Bywając w Niemczech, czy Austrii każdorazowo objadałem się z lubością obatzdą, czyli bawarską pastą serową. Obazda (czasem obatzda) to składająca się z sera camembert, naturalnego serka do smarowania i masła znakomita pasta, …

Opublikowano :